SÀtt ugnen pÄ 225 grader.
Skala och strimla potatisen. Skiva löken och frÀs den lÄngsamt i olja tills den fÄtt fÀrg och Àr mjuk.
Koka upp grÀdden tillsammans med 3-4 tsk salt, lagerblad, kryddpeppar, kryddnejlika, ingefÀra, vitpepparoch senap. Plocka upp lagerbladen och lÀgg i potatisen. Koka i 10-15 minuter tills potatisen Àr lite mjuk.
Ta av potatisen frÄn vÀrmen och blanda ner lök, kapris och strimlade soltorkade tomater tillsammans med 2 msk av oljan frÄn tomaterna. Smaka av med salt och peppar och hÀll upp i en ugnsfast form.
Strö över ströbrödet och hyvla nÄgra skivor margarin överst.
Gratinera i 10-15 minuter tills den fÄtt fin fÀrg och potatisen Àr ordentligt mjuk.