[{"data":1,"prerenderedAt":1473},["ShallowReactive",2],{"recipeslist":3,"articleslist":1061,"tI4txIzgIB":1313,"A27RmwtWVG":1431,"19h5YnhxU7":1442},{"data":4},{"recipeCollection":5},{"items":6},[7,26,43,60,80,96,112,129,142,154,168,183,196,212,229,244,259,277,296,313,325,342,355,370,385,398,412,428,444,458,473,488,501,515,528,541,554,565,580,592,605,618,635,651,666,683,699,714,727,741,757,773,786,801,818,834,846,858,871,884,895,906,918,931,948,962,978,993,1010,1021,1034,1047],{"sys":8,"slug":10,"recipeName":11,"subtitle":12,"tags":12,"servings":13,"cookingtime":14,"description":15,"instructions":16,"ingredientslists":17,"imagesCollection":18,"sanitizedDescription":15},{"id":9},"6ePwt1AciznSyQPBkXZO1a","aeppelmos","Äppelmos",null,5,45,"Blir ca 5 liter färdigt äppelmos. 5 kilo äpplen är ca 8-9liter äppelklyftor så grytan behöver vara stor. Sen krymper det ganska mycket.","Plocka och tvätta äpplen.\n\nJag brukar inte skala äpplena men det an man såklart göra om man vill ha ett väldigt jämnt mos. Däremot så måste man ta ur kärnhuset om man inte har en sån mos maskin som gör sånt automatiskt.\n\nKlyfta äpplena i mindre bitar så att de kokar fortare.\n\nVäg en stor (ca:7-10 liter) gryta och placera äppelklyftorna i den. Väg sen igen för att se hur mycket äpplena väger och anpassa receptet efter det.\n\nHäll på en skvätt vatten och koka äpplena under lock på medelvärme tills de är mjuka. Rör ofta så att det inte bränner vid. I början kan det kännas som att det är väldigt lite vatten men när äpplena mjuknar så frigörs mer vätska. Häll inte på för mycket vatten.\n\nNär äpplena går att mosa med en slev så tas grytan av värmen och äpplena mixas med en stavmixer till ett slätt mos.\n\nStäll tillbaka på värmen och koka på svag värme. Se upp för stänk. Häll på sockret och koka upp.\n\nNär sockret lösts upp så låter du moset svalna lite. Rör ut natriumbensoat i lite av moset och blanda ner i resten av moset.\n\nHäll upp på rena burkar. Moset håller sig ganska länge oöppnat i kylskåp men man kan också hälla upp på plast burkar och frysa in.","## Ingredienser\n\n- 5kg äpplen\n- 4 dl vatten \n- 12 dl socker \n- 4 krm natriumbensoat\n",{"items":19},[20,24],{"url":21,"width":22,"height":23},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/36Ez6on1wOZi6kNzJ3XIiZ/15129d9f5d26a909a681a9e73f7cf8b1/IMG_5148.jpeg",3024,4032,{"url":25,"width":22,"height":23},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/5YeZOgSs3GXTwGcWEJweFp/b815403ab8fb2fc00885bcd83acc8c3d/IMG_5149.jpeg",{"sys":27,"slug":29,"recipeName":30,"subtitle":31,"tags":32,"servings":34,"cookingtime":35,"description":36,"instructions":37,"ingredientslists":38,"imagesCollection":39,"sanitizedDescription":36},{"id":28},"54qFwgD4Xnjw2IAg9TF4Ph","pizza","Pizza","Snabb och enkel pizzadeg",[33],"middag",4,90,"I vanliga fall ska pizzadeg jäsa längre men den här går snabbt. Vet inte varför?","Rör ut jästen i lite av vattnet i en stor degbunke. Häll i resten av vattnet. Blanda i socker, salt och olivolja.\n\nBlanda i mjölet lite i taget under omrörning. Knåda degen ordentligt. Det är viktigt, ju mer du knådar desto bättre deg.\n\nJäs pizzadegen i en stor bunke, under handduk i 35-45 min.\n\nVärm under tiden ugnen till högsta värme.\n\nDela degen i två bitar (för två stora pizzor) och baka ut dem med hjälp av en kavel på mjölat bord eller på bakplåtspapper. Det blir lagom till två plåtar.\n\nToppa med tomatsås, mozzarella, svamp och tomater. Eller vad du kan komma på för något gott.\n\nGrädda tills pizzan ser klar ut.","## Ingredienser\n\n- 3 dl ljummet vatten 37 grader\n- 50 g jäst\n- 2 tsk socker\n- 2 tsk salt\n- 1/2 dl olivolja\n- 7-8 dl vetemjöl, helst Manitoba Cream",{"items":40},[41],{"url":42,"width":22,"height":23},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/6HOGKLWpzYIUrbEusop0us/5c7031ae73fe10c983586d4147d6e9d0/IMG_5270.jpeg",{"sys":44,"slug":46,"recipeName":47,"subtitle":48,"tags":49,"servings":13,"cookingtime":51,"description":52,"instructions":53,"ingredientslists":54,"imagesCollection":55,"sanitizedDescription":59},{"id":45},"Ba5lOrxs6OuaqOY0G0EO","rotfrukts-bolognese","Rotfrukts bolognese","Maxat mustig bolognese med vin och grejer",[33,50],"pasta",60,"Ett till favoritrecept från [Vegokäk](https://vegokak.se/vegan/vegetarisk-rotfruktsbolognese/ \"Vegokäk\"). Jag hittade ingen torkad svamp eller pulled oats som det var i orginalreceptet men det funkade bra med skogschampinjoner och vegofärs också.\n\nHa inte för bråttom, den här såsen blir godast om den verkligen får koka länge.","Tärna morot och rotselleri fint. Jag tycker att ca 3x3x3mm är lagom. Finhacka lök.\n\nStek morot, rotselleri och gul lök i 1 msk olja på medelvärme i en stor stekpanna. Innehållet i pannan ska bara ta lite färg och bli mjuk, det tar väl ungefär 5 min. Ställ stekpannan åt sidan.\n\nHacka svampen och fräs vegofärsen snabbt i en tjockbottnad gryta i lite olja.\n\nBlanda ner rotfrukts hacket och svampen i grytan. Ha i tomatpuré och vin. Låt ungefär hälften av vätskan i vinet koka bort.\n\nHäll i krossade tomater, 2-3 dl vatten, grönsaksbuljong, socker och massa svartpeppar. Låt puttra på medellåg värme tills rotfrukterna är helt mjuka, det tar ungefär 15 min. \n\nUnder tiden: strimla basilika om du känner för det och koka pasta i rejält saltat vatten. Smaka av såsen. Kanske lite extra salt?\n\nNär pastan börjar närma sig klar, häll av den och blanda med rotfruktsbolognesen. Servera med färsk basilika, ännu mer svartpeppar och riven ost vid bordet.\n\nÅ drick rödvinet som blir över!","## Ingredienser\n\n- 500 g pasta\n- 200 g skogschampinjoner\n- 100 g rotselleri\n- 100 g morot\n- 1 gul lök\n- 3 msk rapsolja\n- 120 g vegofärs\n- 0,5 dl tomatpuré\n- 2 dl rödvin\n- 400 g krossade tomater\n- 1 tärning grönsaksbuljong\n- 1 msk socker\n- massa! färskmalen! svartpeppar\n- 1 kruka basilika\n\n### Tillbehör\n\n- [Pumpa parmesan](/recipes/pumpa-parmesan \"Pumpa parmesan\")\n- Sallad",{"items":56},[57],{"url":58,"width":23,"height":22},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/mCIeN8ZeVCYHk2lkXIO92/da1350196e1c353ac8c3e94b1099f93a/rotfruktsbolognese.jpg","Ett till favoritrecept från Vegokäk. Jag hittade ingen torkad svamp eller pulled oats som det var i orginalreceptet men det funkade bra med skogschampinjoner och vegofärs också.\n\nHa inte för bråttom, den här såsen blir godast om den verkligen får koka länge.",{"sys":61,"slug":63,"recipeName":64,"subtitle":65,"tags":66,"servings":34,"cookingtime":14,"description":69,"instructions":70,"ingredientslists":71,"imagesCollection":72,"sanitizedDescription":69},{"id":62},"6xGYiEjuHFvAUryZEsAHRY","ugnsbakad-spetskal","Ugnsbakad spetskål","I gräddsås och med tofu och bulgur",[33,67,68],"fest","vardag","Enkel och bra middagsmat som kan funka både till vardags och fest.","Dela kålen i 4 klyftor (eller 6 om den är stor). \nLägg i en ugnsfast form och häll över rikligt med olivolja och en skvätt vitt vin. \nKrydda med salvia, salt och peppar. \nBaka i ugnen på 180 grader tills den har fin färg och känns mjuk mär man sticker i den. \nFinhacka löken och fräs i olivolja.\nHäll grädde över löken, salta, peppra och koka upp.\nTa ut kålen ur ugnen och häll över grädden.\nStäll in kålen i ca: 5 minuter till.\nTa ut och riv över parmesan och toppa med flingsalt och nymalen peppar.\n\nTorka av och tärna tofun i 1,5 cm stora kuber.\nStek tofun i rapsolja tills den fått fin färg.\nHäll över sesamolja och soyasås och chiliflakes efter smak, låt det koka in.\nToppa med sesamfrön.\n\nServera med bulgur och en grön sallad.","## Ingredienser\n\n### Spetskål\n\n- Spetskål\n- 0,5-1 dl Vitt vin\n- Olivolja\n- Flingsalt\n- Peppar\n- Torkad salvia\n- 2,5 dl Havregrädde\n- 3 Schalotten lökar\n- Parmesan\n\n### Tofu\n\n- Tofu\n- Rapsolja\n- 1 msk Sesamolja\n- 2 msk Soyasås\n- Salt\n- Peppar\n- Chiliflakes\n- Sesamfrön\n\n### Tillbehör\n\n- Bulgur\n- Sallad",{"items":73},[74,76,78],{"url":75,"width":22,"height":23},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/4MckXT8VSJ6eFdwhrOHbdP/b35065a7eded32d570ce788cfbb5adf0/Ugnsbakad_spetskal_med_graÌ_ddsas.jpeg",{"url":77,"width":22,"height":23},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/1GSRXYJFurzzJkJ912VOHP/4ce38769d9d2bb0b66f3ab6011ea70fa/Ugnsbakad_spetskal_med_graÌ_ddsas3.jpeg",{"url":79,"width":22,"height":23},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/6fdLYZTSSKhz00HkMBPmOe/1025107639bd1a0b58ca5302ae600854/Ugnsbakad_spetskal_med_graÌ_ddsas2.jpeg",{"sys":81,"slug":83,"recipeName":84,"subtitle":85,"tags":86,"servings":34,"cookingtime":14,"description":88,"instructions":89,"ingredientslists":90,"imagesCollection":91,"sanitizedDescription":95},{"id":82},"6mS1No3KsZKOIwH2Dfcu1T","teriyakigrillad-blomkal-och-zucchini","Teriyakigrillad blomkål och zucchini","med ris och jordnötssås",[87,67],"Middag","Löst baserat på en rätt jag åt på Farang. Funkar absolut att bjuda på. Jordnötssåsen finns i [detta recept](https://kitchen.coko.se/recipes/jordnoetssas \"Jordnötssås\") och mjukas upp lite med kokosmjölk.","Grilla grönsaker i ugn. Skurna i munsbitar och blandade med teriyaki sås och lite salt.\n\nGör [jordnötssås](https://kitchen.coko.se/recipes/jordnoetssas \"Jordnötssås\") och värm ihop med kokosmjölk till en krämig sås.\n\nServera med snabbt kokade sockerärtor toppade med olivolja och flingsalt ","## Ingredienser\n\n- Blomkål \n- Zucchini \n- Teriyaki sås\n- Salt\n- Ris\n- [Jordnötssås](https://kitchen.coko.se/recipes/jordnoetssas \"Jordnötssås\")\n- Kokosmjölk \n- Citrongräs \n- Sockerärtor ",{"items":92},[93],{"url":94,"width":22,"height":23},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/7hRdp2zeljjkoUy4theL2c/29dc52eadd52c1a1745f816dd4b5057d/Teriyakigrillad_blomkaÌ_l.jpeg","Löst baserat på en rätt jag åt på Farang. Funkar absolut att bjuda på. Jordnötssåsen finns i detta recept och mjukas upp lite med kokosmjölk.",{"sys":97,"slug":99,"recipeName":100,"subtitle":101,"tags":102,"servings":103,"cookingtime":51,"description":104,"instructions":105,"ingredientslists":106,"imagesCollection":107,"sanitizedDescription":104},{"id":98},"1fje3Lzva18aLCeQIyTp7p","sommar-tapas","Sommar Tapas","Plockmat som passar till en varm sommarkväll",[33],6,"Lite olika smårätter som jag hittade på till en middag efter en dag på stranden. Med inspiration från lite spanska tapas och mexikanska smaker.","## Salsa\nSkala och dela ananasen på hälften. Skär bort den hårda mitten stocken och skiva resten i 7mm tjocka skivor. Ge hälften till gästerna så att dom håller sig nöjda.\n\nStek ananasskivorna i en grillstekpanna tills de har fått fina grillränder.\nHacka lök, äpple och jalapeño fint och lägg i en skål. Hacka den grillade ananasen och blanda ner ihop med hackad koriander och hackad tomat. Pressa över lime och krydda med salt, olivolja och svartpeppar. Låt stå och dra ett tag.\n\n## Ugnsbakade småpotatisar\nTvätta och torka potatisarna. Behåll skalet på. Använd gärna små potatisar, dela dom annars i halvor eller kvartar. Lägg dom i en bunke och häll på olja, salt och peppar. Timjan är gott till också. Skaka runt så att oljan och kryddorna masseras in. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och baka i ugnen i 200° tillsammans med blomkålen och sötpotatisen (om du har en varmluftsugn och får plats med två plåtar) tills de är genom mjuka och har en fin rostad färg. De blir godast om dom får vara inne ganska länge.\n\n## Blomkålsknippen\nDela blomkålshuvudet i lagom stora knippen och lägg dom i en bunke, använd t.ex. samma som till potatisen så behöver du inte diska emellan. Häll på rikligt med olivolja. Krydda med salt, peppar, chilipulver och paprikapulver. Skaka runt bunken så att allt rubbas in. Bestäm själv hur mycket  kryddor som är lagom men oljan och kryddorna ska täcka knippena. Baka i ugnen på en plåt med bakplåtspapper tills de har fin färg och är mjuka.\n\n## Ugnsbakad Sötpotatis\nTvätta och dela potatisarna på längden. Skär skåror i ett rutmönster i potatisens skurna sida. Massera in olja och salta och peppra. Lägg potatishalvorna med snittytan ned på plåten med bakplåtspapper (borde få plats ihop med småpotatisarna). Baka i 200° tills potatisen är nästan mjuk och klar. Stick i den för att kolla. Vänd potatisen med snittytan upp och låt den få färg.\n\n## Grillad paprika\nDela varje paprika i ca: 6 delar och ta bort kärnhuset. Olja in paprikorna och grilla med skalet uppåt i grillstekpanna eller på grillen. När paprikorna börjar svettas och bli mjuka vänder du dom och grillar med skalet ner tills den har fina grillränder. Salta och peppra.\n\n## Citronstekt svamp\nHalvera champinjonerna och riv ostronskivlingen i bitar. Lägg svampen i en bunke och blanda runt med hackad persilja, saften från en citron, olivolja, salt och peppar. Häll över svampen i en het stekpanna och stek tills svampen har fin färg.\n\n## Vegan Quesadillas\nBred ett lager hummus på alla sex tortillas. Skölj av och stek upp bönorna tills de går att mosa lätt med stekspaden. Fördela bönorna på tre av bröden och lägg på hackad tomat, och lite hackad koriander (spara lite till garnering). Spritsa över lite Sriratcha och pressa över en lime. Krydda med flingsalt och svartpeppar. Lägg på de övriga tre tortillabröden och tryck ihop. Stek i olja ett par minuter per sida. Se upp så att inte bröden bränns vid. Skär i fyra bitar när tortillan svalnat något. Servera med lite lime och koriander vid sidan.","## Ingredienser\n\n### Salsa\n- 1 st Lime\n- ½ kruka koriander\n- 1 tomat\n- 1 liten rödlök\n- 1 färsk ananas\n- 1 msk hackad inlagd jalapeño\n- ½ grönt syrligt äpple\n- olivolja\n- flingsalt\n- svartpeppar\n\n### Blomkålsknippen\n- 1 blomkålshuvud\n- olivolja\n- flingsalt\n- svartpeppar\n- chilipulver\n- rökt paprikapulver\n\n### Ugnsbakade småpotatisar\n- små färskpotatisar\n- olivolja\n- flingsalt\n- svartpeppar\n\n### Ugnsbakad Sötpotatis\n- 2 sötpotatisar\n- olivolja\n- flingsalt\n- svartpeppar\n\n### Grillad paprika\n- 2 röda paprikor\n- olivolja\n- flingsalt\n- svartpeppar\n\n### Citronstekt svamp\n- 1 citron\n- 200 g skogschampinjoner\n- 200 g ostronskivling\n- 3 msk hackad bladpersilja\n- olivolja\n- flingsalt\n- svartpeppar\n\n### Vegan Quesadillas\n- 6 st tortillas\n- 1 sats [hummus](/recipes/hummus \"Hummus\")\n- 1 paket kokta svarta bönor\n- 2 st lime\n- ½ kruka koriander\n- 1 tomat\n- Sriracha\n\n### Tillbehör\n- Pimento Padrons\n- oliver\n- Mojo Picón salsa\n- Sriracha Mayo\n- lime\n- koriander",{"items":108},[109],{"url":110,"width":111,"height":111},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/2N7d2rzk1lgmLM8hEAwErK/e3ee0e111e97d6bcd44659a85166d7f9/image.png",1440,{"sys":113,"slug":115,"recipeName":116,"subtitle":117,"tags":118,"servings":13,"cookingtime":119,"description":120,"instructions":121,"ingredientslists":122,"imagesCollection":123,"sanitizedDescription":120},{"id":114},"owAeHXmbFTjAEdTTSG8qs","aubergine-och-tomat-pasta","Aubergine och tomat pasta","Med svartkål och citron",[87],50,"Min egen version av en klassisk aubergine och tomat pasta. Påhittad hos Tigern i Göteborg. Funkar bra både med svart och grön kål.","Sätt ugnen på 225 grader.\n\nTärna aubergine i ca: 2cm kuber och lägg i en bunke. Häll olivolja över auberginen och skaka runt så att alla sidor täcks. Salta lätt.\n\nSprid ut auberginen på en bakplåtspapperstäckt plåt, skölj coctail tomaterna och blanda med dom på plåten också. Diska inte ur bunken.\n\nStäll in plåten med grönsaker i ugnen i ca 20 minuter.\n\nSätt på pastavatten och salta rikligt (alltid).\n\nSkala och skiva vitlöken fint. Öppna krosstomaterna. Täck botten på en gryta med olivolja och hetta upp. Stek vitlöken tills den fått fin färg och häll sedan på krosstomaterna och rör runt. Addera balsamico vinäger och honung, sänk värmen och låt puttra under lock. Rör då och då.\n\nLägg i pastan.\n\nSkölj och hacka svartkålen och lägg den i samma bunke som auberginen och addera lite mer olivolja om det behövs. Skaka runt så att all kål får olja på sig.\n\nFräs kålen i olja tills den blivit mjuk och har en djupare, starkare färg. Riv över citron zest och pressa saften ur en halv citron.\n\nTa ut plåten med aubergine och tomat ur ugnen och blanda ner i tomatsåsen. Smaka av med salt och peppar, chiliflakes och mer citron.\n\nHäll av pastan och blanda ner kålen i tomatsåsen innan servering.\n\nServera med rikligt med parmesanost.","## Ingredienser\n\n- 500g pasta (t.ex Linguine)\n- 3-5 vitlöksklyftor\n- 1 paket färsk Svartkål (eller grönkål)\n- 3 små Aubergine\n- 1 ask coctail tomater\n- 2 paket krossade tomater\n- 1 citron, zest och saft\n- Olivolja\n- Salt\n- Peppar\n- 1/2 tsk chiliflakes\n- 1 msk balsamico vinäger\n- 1 msk honung\n\n### Tillbehör\n- Parmesan eller [pumpa parmesan](/recipes/pumpa-parmesan) (vegan)",{"items":124},[125],{"url":126,"width":127,"height":128},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/5aJG1DLghsHGnRGCat9eGg/d878376224806c8fe55692335219b6ac/IMG_0858.jpeg",960,1280,{"sys":130,"imagesCollection":132,"slug":134,"recipeName":135,"subtitle":136,"tags":137,"servings":13,"cookingtime":138,"description":139,"instructions":140,"ingredientslists":141,"sanitizedDescription":139},{"id":131},"4Oe3f7RO806Sy60cu6mKAA",{"items":133},[],"pasta-med-vegofaerssas","Pasta med vegofärssås","Enklaste och godaste vardagsmaten",[33,50,68],30,"Klassisk bolognese i enkel vegansk vardags version.","Koka upp vatten.\nSkala och hacka morötterna fint. Skölj och hacka selleri fint. Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs lök, morot, vitlök och selleri i olja tills löken är mjuk.\n\nHäll i vegofärsen och låt den bli varm. Häll på krosstomaterna, balsamvinäger, honung och alla kryddor.\n\nLägg i pastan i vattnet och låt koka enligt receptet.\nKoka under tiden såsen på låg värme.\n\nSmaka av med salt och peppar. Servera med Pumpa parmesan och en sallad. ","## Ingredienser\n- 500g Pasta\n- 1msk rapsolja till stekning\n- 500g Vegofärs\n- 2 paket Krosstomater\n- 1,5 stor lök\n- 2 vitlöksklyftor\n- 2 morötter\n- 3 selleristänger\n- 1 msk balsamvinäger\n- 1 tsk honung\n- Salt\n- Peppar\n- Timjan\n- Oregano\n- Basilika\n\n### Tillbehör\n- [Pumpa parmesan](/recipes/pumpa-parmesan \"Pumpa parmesan\")\n- Sallad",{"sys":143,"imagesCollection":145,"slug":147,"recipeName":148,"subtitle":149,"tags":150,"servings":13,"cookingtime":138,"description":151,"instructions":152,"ingredientslists":153,"sanitizedDescription":151},{"id":144},"11eOQVDqaiWMoKikyI4u4y",{"items":146},[],"pasta-med-tonfisksas-utan-tonfisk","Pasta med tonfisksås, utan tonfisk","Men med kapris och kronärtskockshjärtan istället",[33,50,68],"Innan vi blev en vegofamilj brukade jag laga den här snabba pastarätten med tonfisk. Nuförtiden låter vi tonfiskarna leva men pastan är fortfarande god.","Koka upp vatten.\n\nRensa och strimla paprikan. Skölj och skiva löken. Fräs löken i olja tills den är mjuk.\n\nLägg i pastan i vattnet och låt koka enligt receptet. \n\nFräs paprikan med löken en stund. Klyfta kronärtskockshjärtan och låt fräsa med någon minut.\n\nHäll på iMat Fraiche, kapris efter smak och krydda med salt och peppar.","## Ingredienser\n- 500g Pasta\n- 1 msk rapsolja till stekning\n- 2 burkar Oatly iMat Fraiche\n- 1 purjolök\n- 1 paprika\n- 1 burk kronärtskockshjärtan\n- 3 msk Kapris\n- Salt\n- Peppar\n\n### Tillbehör\n- [Pumpa parmesan](/recipes/pumpa-parmesan \"Pumpa parmesan\")\n- Sallad",{"sys":155,"slug":157,"recipeName":158,"subtitle":159,"tags":160,"servings":13,"cookingtime":138,"description":161,"instructions":162,"ingredientslists":163,"imagesCollection":164,"sanitizedDescription":161},{"id":156},"2hgv67EdFqmsA4GSyOUu6i","zucchinipasta","Zucchinipasta","Snabb, enkel och jättegod",[33,50,68],"På sommaren odlar vi massor av zucchini. Då är den här snabba lunch pastan perfekt.","Skiva zucchinin tunt. Fräs i omgångar i olivolja tillsammans med pressad vitlök tills zucchinin är mjuk och lite genomskinlig. Salta lätt och peppra.\n\nKoka pastan.\n\nNär all zucchini är fräst lägger du ner all zucchini i stekpannan igen och häller på grädde.\n\nLåt koka upp och smaka av med salt och peppar.\n\nServera med rejält med ruccola och pumpaparmesan.","## Ingredienser\n- 2 små eller 1 stor zucchini\n- olivolja\n- 2 klyftor vitlök\n- 2 dl havregrädde\n- Salt och peppar\n- 500 g pasta\n\n### Tillbehör\n- [Pumpa parmesan](/recipes/pumpa-parmesan \"Pumpa parmesan\")\n- Ruccola",{"items":165},[166],{"url":167,"width":22,"height":23},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/6vnYBepYOquEPdv2ycV827/35047373b8544d225f536388ef56bc94/IMG_8994.jpg",{"sys":169,"slug":171,"recipeName":172,"subtitle":173,"tags":174,"servings":103,"cookingtime":138,"description":175,"instructions":176,"ingredientslists":177,"imagesCollection":178,"sanitizedDescription":175},{"id":170},"1pTssM52OYO4O84a66k22c","pasta-e-fagioli","Pasta e fagioli","Eller Paolo Roberto pasta som den heter ibland",[33,50,68],"Den här pastan kommer från boken Mina fastrars mat av Paolo Roberto, glöm inte att salta och peppra ordentligt och någon form av parmesan, till exempel pumpaparmesan för oss veganer är ett måste. Jag har ökat på receptet lite för det blir till så bra matlådor om det blir över.","Koka upp vatten i en pastakastrull. Salta vattnet.\n\nHacka löken och skär sellerin i små bitar. Hetta upp oljan i en tjockbottnad gryta och fräs löken och sellerin försiktigt utan att de tar färg.\n\nTillsätt tomaterna, salt och peppar och låt koka i 15 minuter.\n\nKoka under tiden pastan nästan hela sin koktid.\n\nSkölj bönorna och blanda ner dom i grytan när 15 minuter gått.\n\nHäll av ca 5 dl av pastavattnet i en bunke eller ett plåt-litermått. Häll ut resten av vattnet och blanda ner pastan i grytan.\n\nFortsätt koka grytan tills pastan är klar. Späd under tiden med det sparade pastavattnet lite i taget.\n\nSmaka av med ordentligt med salt och peppar.","## Ingredienser\n- 600g kort pasta, tex Cavatelli eller Mini penne\n- 2 gula lökar\n- 5 stjälkar selleri\n- 800g passerade tomater (2 burkar)\n- 2 burkar små vita bönor (Cannellini)\n- 3 msk olivolja\n- 2 tsk salt\n- 2 krm svartpeppar\n\n### Tillbehör\n- [Pumpa parmesan](/recipes/pumpa-parmesan \"Pumpa parmesan\")\n- Sallad",{"items":179},[180],{"url":181,"width":22,"height":182},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/2X4RRSVM8UfrFZkmrNJZDu/e4e6f6c7f8a4d258f4b94675e56d689d/IMG_9036.jpg",2641,{"sys":184,"slug":186,"recipeName":187,"subtitle":12,"tags":12,"servings":188,"cookingtime":14,"description":189,"instructions":190,"ingredientslists":191,"imagesCollection":192,"sanitizedDescription":189},{"id":185},"Qfsm10LIgx0zXcPiKxCpk","aeppelpaj","Äppelpaj",8,"En saftig och god äppelpaj.","Börja med att tvätta, kärna ur och skär 3-4 äpplen (beroende på storlek) i bitar. Häll ett par matskedar vatten i en kastrull och koka äppelbitarna tills de börjar mjukna och bli mosiga, ca: 10 minuter. \n\nSmörj under tiden en pajform och blanda till smul degen. Blanda 1dl havregryn, 2dl vetemjöl, 1krm malen ingefära, 1krm salt och 0,5dl strösocker i en bunke. Tärna 125g kallt margarin och blanda ner i bunken. Nyp ihop degen med händerna tills den är lagom klumpig.\n\nNär äpplena går att mosa rör du ner 1tsk kanel och 0,5dl strösocker.\n\nTvätta, kärna ur och skär 3-4 äpplen i tunna skivor/klyftor.\n\nLägg först pajsmulorna i formen, bred på moset och lägg äppelklyftorna överst. Lägg äpplena snyggt! Strö över 2tsk kanel och 0,5dl strösocker.\n\nGrädda i ugnen på 200 grader tills pajen ser fin ut.","- 6-8 äpplen\n- 1dl havregryn\n- 2dl vetemjöl\n- 125g margarin\n- 3tsk kanel\n- 1krm malen ingefära\n- 1krm salt",{"items":193},[194],{"url":195,"width":127,"height":127},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/4xAKCsZedriIOVAt6FAjfB/1f7ed3467fb7aef6827c68c3d1c01b3a/1__14_.jpeg",{"sys":197,"slug":199,"recipeName":200,"subtitle":201,"tags":202,"servings":204,"cookingtime":138,"description":205,"instructions":206,"ingredientslists":207,"imagesCollection":208,"sanitizedDescription":205},{"id":198},"5Ec3lsCyt2blikwE93F31D","flaedersaft","Flädersaft","Citron och sommar",[203],"Saft",3,"Flädersaft är ett måste på sommaren. Frys in den i små PET flaskor så räcker den länge.\n\nReceptet ger ca: 3 liter koncentrerad saft.","Plocka blomklasarna och ta bort ev. kryp skräp. Oftast behöver man inte skölja blommorna.\n\nSkiva citronerna tunt och varna med fläderblommorna i en 5 liters hink med lock.\n\nKoka upp 15 dl vatten och rör sen ner 15 dl socker. Rör tills det löst sig helt. Stäng av värmen och rör ned citronsyran.\n\nHäll sockerlagen över blommorna och citronen.\n\nLåt svalna lite och sätt på ett tätslutande lock. Låt stå i kylskåp i tre dagar.\n\nHäll upp på rena 50 cl PET flaskor. Låt svalna och lägg i frysen eller drick jättemycket saft direkt.","## Ingredienser\n- 25-30 fläderblommor\n- 3 citroner\n- 15 dl vatten\n- 15 dl strösocker\n- 30 g citronsyra\n",{"items":209},[210],{"url":211,"width":22,"height":23},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/5FTcd0fHfZvp0mrlWoNFtX/b198263848e55737d003c5ed1ef8e836/IMG_1225.jpeg",{"sys":213,"slug":215,"recipeName":216,"subtitle":217,"tags":218,"servings":13,"cookingtime":221,"description":222,"instructions":223,"ingredientslists":224,"imagesCollection":225,"sanitizedDescription":222},{"id":214},"3cxuCQIdsNevNHezTOjP47","citronpasta-med-sparris","Citronpasta med sparris","Smarrig sommarpasta",[219,220,50],"citron","sparris",40,"En god pasta med smak av citron och sparris, en sommarfavorit! Receptet är hämtat från www.thefoodblog.net","Koka pastan i fem minuter i en stor kastrull.\nTillsätt sparris i pastavattnet och fortsätt koka pastan och sparrisen tillsammans i två minuter.\nSkopa upp en del av pastavattnet och spara till senare.\nHäll av pastan och sparrisen i ett durkslag och ställ åt sidan.\nBlanda ihop iFraiche, citronsaft, zest och dill i pastakastrullen. \nHäll i pastan och sparrisen i kastrullen igen och blanda med såsen.\nHäll över det pastavatten du sparade så att du får till den konsistensen du önskar.\nServera varm.","## Ingredienser\n- 500g Papardelle\n- 1 knippe grön sparris\n- 250g iFraiche\n- Zest och saft av 1 stor citron \n- Färsk dill\n- Coctailtomater\n\n### Tillbehör\n- ev. Pecorino ost till servering",{"items":226},[227],{"url":228,"width":22,"height":23},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/5g4C769tUuBAcj7tY6rppw/2f18d45b05e6779fd8cd8ea7ec01f631/IMG_1128.jpeg",{"sys":230,"slug":232,"recipeName":233,"subtitle":234,"tags":235,"servings":13,"cookingtime":236,"description":237,"instructions":238,"ingredientslists":239,"imagesCollection":240,"sanitizedDescription":237},{"id":231},"5RlLxkCCAhLuNqJKE04M5s","vegan-pasta-alfredo","Vegan pasta Alfredo","Med grillad broccoli",[50],20,"En variant av Fettuchine Alfredo utan något av det som rätten från början innehåller (smör, grädde, ost) men som ändå är härligt krämig och god.\n\nGrillad broccoli passar bra till pastan men kan säkert bytas ut mot andra goda grönsaker.","Förbered genom att lägga cashewnötterna i blöt i tre timmar (minst).\n\nKoka upp vatten till pastan och salta ordentligt.\n\nMixa ingredienserna till såsen tills den är helt slät i en mixer eller matberedare.\n\nSkär broccolin i buketter, inte för små och se till att få med den fina delen av stammen också.\n\nKoka pastan enligt förpackningen, koka inte för länge, den ska vara al dente.\n\nGrilla broccolin i olivolja, gärna i en grillstekpanna men på grillen går också jättebra. En vanlig stekpanna funkar säkert det med. Strö över lite flingsalt.\n\nHäll av pastavattnet i en bunke eller ett plåtmått så att åtminstone 3-4 dl sparas.\n\nStäll tillbaka pastan på spisen och rör ner såsen. Späd under omrörning med 2-3 dl av pastavattnet, lite i taget och låt det koka in lite.\n\nSmaka av med salt och svartpeppar, blanda ner broccolin och häll upp i en stor serveringsskål.\n\nServera mer riven parmesan om du vill men då blir det ju inte veganskt, men gott.\n","## Ingredienser\n- Pasta (500 g)\n- 2 Broccoli\n- Salt\n- Flingsalt\n- Olivolja\n- Riven Parmesan (valfritt)\n\n### Sås\n- 1,5 dl Cashewnötter (blötlagda 3 timmar)\n- Zest från 1 Citron\n- 2 msk pressad citron\n- 1 klyfta vitlök\n- Svarteppar\n- 2 tsk Himlayasalt\n- 1,5 dl vatten\n- 2 msk Näringsjäst",{"items":241},[242],{"url":243,"width":22,"height":23},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/32Ptf00zAchZgbU0hQ2IKH/342bee7b6c20d5170b798fa88db2d6b2/IMG_1063.jpeg",{"sys":245,"slug":247,"recipeName":248,"subtitle":249,"tags":250,"servings":34,"cookingtime":251,"description":252,"instructions":253,"ingredientslists":254,"imagesCollection":255,"sanitizedDescription":252},{"id":246},"7BZ961A777evssoUTNat4L","poke-bowl","Poke Bowl","med tofu",[33],35,"En fräsh poke bowl.","Skölj riset noga i kallt vatten och låt det stå och svälla ca: 30 min.\n\nKoka upp socker, ättikssprit och vatten till 1,2,3 lagen och låt svalna. Skiva rödlöken tint och låt dra i ca: 30 min.\n\nPressa vätskan ur tofu blocket och skär i 2 cm stora tärningar.\n\nKoka riset i 4 dl vatten tills det är klart efter ca: 20 min.\n\nStrimla salladslök, sallad och rödkål och skär gurkan tunt.\n\nStek tofun i olja tills den är gyllenbrun. Tillsätt soya och låt koka in.\n\nBlanda risvinsvinäger, socker och salt tills det löser sig och slå över  riset när det är klart. Vänd riset med en slev för att få dressing över allt.\n\nBlanda majonäs och sweetchili och klyfta avocados.\n\nServera i skålar och strö över furikake.","## Ingredienser\n\n- 400 g fast tofu\n- 2 msk japansk soyasås\n- 2 avocado\n- 3 salladslökar\n- 2 dl strimlad rödkål\n- 1 röd lök\n- 1/2 dl ättikssprit\n- 1 dl socker\n- 1 1/2 dl vaten\n- Sallad\n- 1/2 gurka\n- 1 dl vegansk majonäs\n- 2 msk sweetchili sås\n\n### Ris\n- 3 dl sushiris\n- 3 msk risvinsvinäger\n- 2,5 msk socker\n- 2 tsk havssalt\n\n### Topping\n- Furikake\n",{"items":256},[257],{"url":258,"width":127,"height":128},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/4KIYSwOvZ6nDDDZcaSFcEa/8c49cbba60673a6c8e20b5cc1e74eb8e/IMG_0768.jpeg",{"sys":260,"slug":262,"recipeName":263,"subtitle":264,"tags":265,"servings":268,"cookingtime":269,"description":270,"instructions":271,"ingredientslists":272,"imagesCollection":273,"sanitizedDescription":270},{"id":261},"q63vphOJtoFSZr7Ay01BZ","broellopssnittar","Bröllopssnittar","till Saga och Ville",[266,267,67],"spread","snittar",12,10,"Tre snittar jag gjorde till Saga och Villes bröllop. Där gjorde jag fyra gånger så mycket till snittar för 50 personer. Det räckte gott och väl.","## Pepparrotsspread\n\nFrisk smak av pepparrot och äpple. Severades på skivor av grovt hembakt bröd.\n\nHacka persiljan fint. Skala och riv pepparroten fint. Skala, kärna ur och riv äpplet grovt.\n\nBlanda färskosten med persilja, äpple och pepparrot.\n\nSmaka av med salt och peppar och balansera pepparrot med äpple.\n\nLägg upp en klick spread på brödet och pynta med tunna äppelskivor.\n\n## Paprika- och tomatröra\n\nEtt recept från Therese Elgquists fantastiskt härliga \"The new green salad\" som jag gjorde med solrosfrön istället för hasselnötter för att anpassa till nötallergiker. Jag gjorde det enkelt för mig och köpte färdiga grillade paprikor och det funkade bra. Såklart kan man rosta dom själv också.\n\nOm du väljer att grilla paprikan själv så sätter du ugnen på 225 grader.\nDela paprikorna på mitten och kärna ur. Pensla med olja och lägg på ett bakplåtspapper med snittytan nedåt och grilla i ugnen ca: 20 minuter. Låt svalna något, lägg i en plastpåse och låt svalna helt. Dra sen av skalet.\n\nVäljer du, som jag, färdig grillade paprikor så mixar du bara ihop alla ingredienser och smakar av med salt och peppar.\n\nServera på en skiva bröd och pynta med basilika.\n\n## Pizzasnurror\n\nInte veganska men goda både kalla och varma.\n\nRulla ut den färdiga pizzadegen och bred ut ett lager pesto. Lämna en 2cm bred kant längs ena långsidan för att enklare fästa ihop rullen.\n\nSkiva oliver och strö över pizzan. Toppa med riven mozarella.\n\nRulla ihop degen och skär i 2cm tjocka skivor. Lägg skivorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen tills de fått fin färg.\n","## Pepparrotsspread\n\n- 1 kruka persilja\n- 3 msk riven pepparrot\n- 1 grönt äpple\n- 200g vegansk Cream Cheese\n- Svartpeppar\n- Salt\n\n### Servering\n- 1 grönt äpple\n- Grovt bröd\n\n## Paprika- och tomatröra\n\n- 1 dl solroskärnor\n- 100g inlagda soltorkade tomater\n- 1 burk grillade inlagda paprikor alt. 3 röda paprikor\n- 1/2 kruka persilja\n- 1 msk saft av lime\n- 1 msk kallpressad rapsolja\n\n### Servering\n- Basilika\n- Grovt bröd\n\n## Pizzasnurror\n\n- 1 paket färdig pizzadeg\n- 1 burk nötfri pesto\n- 1/2 dl svarta oliver\n- 1 pkt mozzarella\n",{"items":274},[275],{"url":276,"width":127,"height":128},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/23A8bFC9yjx47iVlcdVaIC/736c77cf4c7a7b30b5d8442156515b9e/IMG_0187.jpeg",{"sys":278,"slug":280,"recipeName":281,"subtitle":282,"tags":283,"servings":13,"cookingtime":138,"description":284,"instructions":285,"ingredientslists":286,"imagesCollection":287,"sanitizedDescription":295},{"id":279},"4lR88yAzW9Kx5kjeg7bCTz","jordnoetssasgryta","Jordnötssåsgryta","Med tofu och grönsaker",[87],"Till det här receptet använder jag jordnötssåsen från [det här receptet](https://recept.coko.se/jordnoetssas \"Jordnötssås\"). ","Börja med att pressa vätskan ur tofun genom att linda den i hushållspapper och lägga den i press mellan två skärbrädor och en tyngd på toppen.\n\nSkär sen tofun i 2 cm stora kuber och låt marinera i en plastpåse ihop med riven färsk ingefära och tamari soya. Låt den gärna marinera nån timma men om det är bråttom så går det bra att marinera medans grönsakerna förbereds.\n\nSkala morötterna och skiva dom tunt med skalaren. Lägg morötterna åt sidan i en bunke med skivad salladslök, strimlad paprika och klyftad rödlök.\n\nSätt på riset.\n\nHäll av marinaden från tofun men spara den till senare. Hetta upp olja i en wok och woka tofun tills den är gyllenbrun. Ta tofun ur pannan och lägg den åt sidan.\n\nHäll jordnötssåsen i wok pannan och rör om. Häll på kokosmjölk och den sparade marinaden. Vispa ihop såsen så det inte är några klumpar.\n\nHäll i grönsakerna och låt det puttra några minuter tills allt är varmt. Smaka av grytan och justera med salt och chili flakes om det behövs.\n\nNär riset är färdigt blandar du ner tofun i grytan och klipper över rejält med koriander. Servera gärna med en lime klyfta bredvid.","## Ingredienser\n- 1 msk olja\n- 3 cm färsk ingefära\n- 3 msk tamari soya\n- 400 g fast tofu\n- 3 morötter\n- 2 paprikor\n- Salladslök\n- 1 röd lök\n- 2,5 dl kokosmjölk\n- 5 dl ris\n- Koriander\n- Lime\n\n### Jordnötssås\n- 4 msk krämigt jordnötssmör\n- 3 msk olivolja\n- 2 msk agavesirap eller honung\n- 1,5 msk tamarisoja\n- 1 msk äppelcidervinäger\n- 2 tsk röd currypasta\n- 1 vitlöksklyfta, hackad\n- 3 cm ingefära, skalad och riven\n- 1 lime, saften\n- 3 msk vatten\n- ev. chiliflakes för extra hetta",{"items":288},[289,291],{"url":290,"width":127,"height":128},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/3sUEvI10rMh2z17Ggak5ek/1ead971ca02fbe7f05a87b9f3971baa2/IMG_0556.jpeg",{"url":292,"width":293,"height":294},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/3SQJXM2s0cSLNNnindj4YF/7c28c21c1e76850de7ef308831c7a9c6/IMG_5094.jpg",4272,2848,"Till det här receptet använder jag jordnötssåsen från det här receptet. ",{"sys":297,"slug":299,"recipeName":300,"subtitle":301,"tags":302,"servings":188,"cookingtime":305,"description":306,"instructions":307,"ingredientslists":308,"imagesCollection":309,"sanitizedDescription":306},{"id":298},"41aDC5WyqQ86GASCISKgKO","kalpudding","Kålpudding","Klassik vintrig husmans comfort food i vegansk version.",[33,303,304],"husmanskost","söndagsmiddag",120,"Innan vi blev en veganfamilj åt vi ofta kålpudding på hösten. Oftast efter receptet \"Kålpudding till Christer\" från Nya Annas Mat av Anna Bergenström. Senare gick vi över till ett recept från boken Vego av Mattias Kristiansson. Det här receptet är min tolkning av vad som händer när man tar det bästa från de båda recepten.","Börja med att koka riset och ställ det åt sidan. Skala potatisen och ställ åt sidan i en bunke vatten. Värm ugnen till 220 grader.\n\nKoka upp vatten och salt i en stor kastrull ( minst 3-liters). Skär bort rotstocken på vitkålen och ta eventuellt bort de yttersta, grövsta bladen. Skiva kålen (ca 2,5 cm) och skär den sedan tvärs över i sockerbitsstora \"bitar\". Skala och grovhacka löken. Skölj och grovstrimla purjon. Lägg i kål, purjo och lök hack. Koka upp och låt koka under lock i ca 5 minuter. \n\nFräs under tiden vegofärsen lätt så att den är helt tinad. Blanda ner det kokta riset och ställ åt sidan.\n\nHäll av kålen i ett durkslag och spara 3 dl av kokspadet till senare. Bryn sedan grönsakerna på ganska stark värme men i så lite fett som möjligt. Det är ganska mycket att bryna så en wokpanna passar bra. \n\nSmörj en rejält stor gratängform med lite mjukt smör. Mät upp ströbröd i en stor bunke, slå på 3 dl kokspad från grönsakskoket. Låt set svälla. Blanda ner färsen och de frästa grönsakerna. Häll över kikärts-spadet och smaka av med salt och peppar. Blanda allt till en lös färs-smet. Lägg färsen i formen och platta till så att det blir ett jämntjockt lager. Ringla över lite ljus sirap.\n\nGrädda kålpuddingen mitt i ugnen i ca 40 minuter. Servera med kokt potatis, rårörda lingon, pressgurka och brunsås.","## Ingredienser\n- 600 g vegofärs\n- 1,5 dl grötris\n- Ett medelstort huvud vitkål\n- 1 stor purjolök\n- 1 stor gul lök\n- 1 liter vatten + 2 tsk salt\n- 2-3 msk Mjölkfritt margarin\n- 3 dl kokspad från kål och lök\n- 1 dl ströbröd\n- Spad från ett paket kikärtor\n- 2 tsk salt\n- Mald svart- och vitpeppar\n- Ljus sirap\n\n### Brunsås\n- 100 g Mjölkfritt margarin\n- 4 msk vetemjöl\n- Havremjölk\n- 1 tsk Kinesisk soja\n- 2 msk svart vinbärssaft\n- Salt\n- Vitpeppar\n- Vatten\n\n### Tillbehör\n- Potatis\n- Pressgurka\n- Rårörda lingon",{"items":310},[311],{"url":312,"width":127,"height":128},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/5vLUsr7JdWfgCDI9nCGDAL/ac0f1c1ce321aa1159631595703ee7bf/IMG_0430.jpeg",{"sys":314,"imagesCollection":316,"slug":318,"recipeName":319,"subtitle":12,"tags":320,"servings":13,"cookingtime":269,"description":322,"instructions":323,"ingredientslists":324,"sanitizedDescription":322},{"id":315},"6o2evPUhvMjjLnm02r9Uo9",{"items":317},[],"tartarsas","Tartarsås",[321],"sås","God till friterade zucchinibiffar och liknande.","Finhacka dill, mosa kaprisen och blanda alla ingredienser i en skål.\nSmaka av med citron, salt och peppar.","## Ingredienser\n- 1 dl vegansk majonäs (Hellmans)\n- 1 dl iFraiche\n- 2 msk bostongurka\n- 2 msk kapris\n- 1 tsk dijonsenap\n- ca: 1 msk citronsaft\n- Ett knippe dill\n- Salt\n- Svartpeppar",{"sys":326,"slug":328,"recipeName":329,"subtitle":330,"tags":331,"servings":103,"cookingtime":51,"description":333,"instructions":334,"ingredientslists":335,"imagesCollection":336,"sanitizedDescription":341},{"id":327},"6qhaoQdu2AusYyswcSyYY6","vegansk-butter-masala-med-vegobollar","Vegansk butter masala med vegobollar","Lyxigt krämig indisk masala gryta",[33,332],"indiskt","Det här receptet kommer från bloggen [vegokäk](https://vegokak.se/recept/indiska-gottbullar-vegansk-butter-masala/ \"Vegokäk\"). Det var riktigt gott men jag hittade inte riktigt alla ingredienser så jag gjorde lite mer och lite annorlunda. Den formbara vegofärsen var slut så jag köpta Anammas Vegobollar istället och det funkade alldeles utmärkt.","Finhacka lök i vitlök och stek mjuk i olja i en stor gryta utan att dom tar färg i ungefär 4 minuter.\n\nHäll på cashewnötter, klyftade färska tomater, passerade tomater, garam masala, socker, chili, ingefära, vinäger och salt efter smak (ca: 2 tsk) och blanda om. Låt stå och puttra långsamt i 15-20 minuter.\n\nFinhacka löken till pilaffriset och fräs i en riskastrull i olja. Krydda med spiskummin, gurkmeja, salt och nejlikor och rör ner riset och blanda runt. Häll på 1 liter vatten och koka riset.\n\nHäll av såsen i en behållare med höga kanter eller låt vara kvar i grytan. Mixa såsen helt slät med stavmixer. För mig tog det någon minut.\n\nKör ner såsen i pannan igen och ha i grädde och smör. Låt såsen puttra på låg värme.\n\nStek vegobollarna i lite olja och krydda över riven ingefära och garam masala.\n\nSmaka av såsen och blanda ner vegpbollarna. Det funkar säkert också med förstekt tofu, stekt halloumi, paneer, eller kikärtor.\n\nServera med ris eller naanbröd!","## Ingredienser\n- 2 gula lökar + 1 lök till riset\n- 4 vitlöksklyftor\n- 2 msk olja\n- 3 tomater\n- 3 dl cashewnötter\n- 800 g (2 paket) passerade tomater\n- 2 tsk garam masala + 2 tsk garam masala till vegobollarna\n- 4 msk socker\n- 3 tsk chilipulver\n- Ingefära, riven 4cm + 4cm till vegobollarna\n- 4 msk maltvinäger eller 1,5 msk vitvinsvinäger\n- salt efter smak\n- 2,5 dl havregrädde\n- 1 dl flytande vegansmör\n- 600 g Anamma Vegobollar\n- 5 dl ris\n- 2 msk olja\n- 1 tsk gurkmeja\n- 1 tsk spiskummin\n- 4 st nejlikor\n\n### Tillbehör\n- Mango chutney\n- Sallad\n- Naan bröd (finns tyvärr inte veganska)",{"items":337},[338],{"url":339,"width":340,"height":340},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/3nGyx2djmoscCcCUmWMI0y/c1047c2e3d0975e0e027e00a15c20fb7/IMG_8430.JPG",724,"Det här receptet kommer från bloggen vegokäk. Det var riktigt gott men jag hittade inte riktigt alla ingredienser så jag gjorde lite mer och lite annorlunda. Den formbara vegofärsen var slut så jag köpta Anammas Vegobollar istället och det funkade alldeles utmärkt.",{"sys":343,"imagesCollection":345,"slug":347,"recipeName":348,"subtitle":349,"tags":350,"servings":13,"cookingtime":236,"description":352,"instructions":353,"ingredientslists":354,"sanitizedDescription":352},{"id":344},"1fKeMdO3jRUfYGkempoVed",{"items":346},[],"roed-linssoppa","Röd linssoppa","med kokosmjölk och koriander",[33,351],"soppa","God och krämig soppa med lite asiatisk touch.","Koka upp kokosmjölk, krossade tomater, vatten, buljong tärningar och linser och låt koka i 10 minuter på svag värme.\n\nKrydda med sambal oelek, limejuice och chiliflakes och mixa slätt. Smaka av med salt och peppar.\n\nServera med krutonger och klippt koriander.","## Ingredienser\n- 400ml kokosmjölk\n- 400g krosstomater\n- 6dl vatten\n- 2 buljongtärningar\n- 3 dl röda linser (torra)\n- 1/2 msk limejuice\n- 1 tsk sambal oelek\n- 2 krm chiliflakes\n- Salt\n- Peppar\n\n### Topping\n- krutonger\n- färsk koriander\n",{"sys":356,"imagesCollection":358,"slug":360,"recipeName":361,"subtitle":362,"tags":363,"servings":34,"cookingtime":51,"description":367,"instructions":368,"ingredientslists":369,"sanitizedDescription":367},{"id":357},"22eP8eDRIODZpFhoeMttgn",{"items":359},[],"tomat-och-kika-rts-curry","Tomat och kikärts curry","Smakrik curry",[364,365,366],"curry","kikärtor","tomat","En smakrik curry som passar perfekt till ris och mango chutney","Hacka löken och fräs på medelhög värme i olja i 10 minuter utan att den blir bränd.\nTillsätt vitlöken och kryddorna och rör ihop och låt det blandas i några minuter.\nHäll i burktomaterna och krossa dom lätt med en slev. Låt sjuda i 10 minuter.\nHäll i kokosmjölken och låt koka i 10-15 minuter tills såsen tjocknat lite.\nKlyfta tomaterna och blanda i tillsammans med de sköljda kikärtorna och låt det puttra i ytterligare 5-10 minuter.\nSmaka av med salt och cayennepeppar (om det ska vara lite starkare)\nServera med basmatiris, sallad och mango chutney","## Ingredienser\n- 2 gula lökar, finhackade olja\n- 2 klyftor vitlök, krossade 1 tsk garam masala\n- 1 tsk gurkmeja\n- 1 tsk mald koriander\n- 1 tsk spiskummin\n- 1 tsk chilipulver\n- 2 tsk salt\n- 1 burk hela tomater\n- 1 burk kokosmjölk\n- 1 burk kokta kikärtor, sköljda\n- 2 stora tomater i klyftor\n- 1/2 kruka koriander\n- ev. cayennepeppar\n\n### Tillbehör\n- Basmati ris \n- Mango chutney \n- Sallad",{"sys":371,"slug":373,"recipeName":374,"subtitle":375,"tags":376,"servings":13,"cookingtime":138,"description":378,"instructions":379,"ingredientslists":380,"imagesCollection":381,"sanitizedDescription":378},{"id":372},"1ki0Zwij4vOrhp17jU7sRr","vodkapasta-med-spenat","Vodkapasta med spenat","Och soltorkade tomater",[87,377],"Pasta","Funkar utan vodka också. Och även om vegansk fetaost är lite märkligt så funkar det ganska bra när man blandar ner den i pasta.","Koka upp vattnet till pastan med ordentligt med salt.\n\nHacka och Fräs löken i en traktörpanna med olivolja tills den är genomskinlig och mjuk, 3–4 minuter. Lägg i pastan i vattnet.\nHacka vitlöken och blanda ner med löken tillsammans med chiliflakes och fräs ytterligare några minuter, men tänk på att vitlöken inte ska ta färg.\n\nTillsätt tomatpurén och fräs försiktigt tills den blir mörkt roströd och börjar skära sig lite. Häll på lite av oljan från de soltorkade tomaterna. Rör om ofta. Strimla de soltorkade tomaterna och blanda ner. Häll på vodkan om den ska vara med och låt koka ned till hälften under omrörning. Lägg i spenaten och låt den bli mjuk. Sänk värmen och rör ned grädden.\n\nHäll av vattnet från pastan men spara några dl av pastavattnet. Rör ned såsen i pastakastrullen med pastan och häll på 1 dl av det sparade pastavattnet. Låt koka upp så att pastan verkligen suger upp såsen. Tärna fetaosten och vänd ner i pastan och smaka av med rejält med salt och generöst med nymalen svartpeppar. Avsluta med att riva blad av basilikan över.","## Ingredienser\n- 1 gul lök\n- 3-2 vitlöksklyftor\n- 1 krm chiliflakes\n- 1,5 dl tomatpuré\n- 1⁄2 dl vodka (kan uteslutas)\n- 5 dl matlagningsgrädde\n- 500 g pasta (Farfalle)\n- 200 g färsk spenat\n- 10 st inlagda soltorkade tomater\n- 1 pkt feta ost eller vegansk låtsasfeta \n- 1⁄2 kruka basilika\n- Salt\n- Svartpeppar\n- Olivolja",{"items":382},[383],{"url":384,"width":22,"height":22},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/1OsYDMQMOT3hk4vTuk2zEF/31e4537fdc6ffc2454e4fac3749b5acd/IMG_9158.jpg",{"sys":386,"imagesCollection":388,"slug":390,"recipeName":391,"subtitle":392,"tags":393,"servings":13,"cookingtime":269,"description":395,"instructions":396,"ingredientslists":397,"sanitizedDescription":395},{"id":387},"1DLAemfQXtFciOH8M4pLzA",{"items":389},[],"jordnoetssas","Jordnötssås","God till många recept",[394],"Sås","Jättegod jordnötssås som kan användas i grytor, bowls och som sås. Tillsätt lite mer vatten för om du vill ha den rinnigare.","Hacka vitlöken fint. Skala och riv ingefäran. Mixa sedan alla ingredienserna i en mixer. Justera koncistensen genom att addera vatten så att den blir lagom till det den ska användas till. Den är i grunden ganska fast och krämig. Smaka till sist av med lite salt och chili flakes om det behövs.","## Ingredienser\n- 4 msk krämigt jordnötssmör\n- 3 msk olivolja\n- 2 msk agavesirap eller honung\n- 1,5 msk tamarisoja\n- 1 msk äppelcidervinäger\n- 2 tsk röd currypasta\n- 1 vitlöksklyfta\n- 3 cm ingefära\n- 1 lime, saften\n- 1-3 msk vatten\n- Salt\n- ev. chiliflakes för extra hetta",{"sys":399,"slug":401,"recipeName":402,"subtitle":12,"tags":403,"servings":188,"cookingtime":51,"description":405,"instructions":406,"ingredientslists":407,"imagesCollection":408,"sanitizedDescription":405},{"id":400},"3Jnb5TiqT8VierrhKy4TcM","griljerad-kalrot","Griljerad kålrot",[404],"Jul","Den här kålroten med tillhörande svamppsås är en favorit på julbordet.","Skala kålroten och lågg i en trång hög kastrull. Fyll upp med kokt vatten så att kålroten täcks och krydda buljongen med pepparkorn, lagerblad och grönsaksbuljong och ett par stänk liquid smoke. \n\nLåt kålroten koka i buljongen ca 1 timma, men kom ihåg att koktiden varierar efter storlek. Den ska fortsätta vara relativt fast men är klar när den går lätt att skära i. Låt kålroten svalna.\n\nBlanda samman alla ingredienser till griljeringen och pensla på smeten och täck sedan med ströbröd över hela ytan. Ringla lite extra senap på toppen.\n\nSätt in kålroten i ugnen på 225 grader i ca 20-30 minuter. Vill du ha en knaprigare skorpa, sätt på grilleffekten de sista tio minuterna.\n\nKålroten serveras oftast kall så låt den svalna och sen vila i kylskåpet till serveringen.\n\nSkiva svamparna och hacka löken till svampsåsen. Fräs löken i lite av margarinet. Lägg i svampen när löken mjuknat och låt den fräsa tills den är lite mjuk och har gett ifrån sig lite av sin vätska.\n\nLägg i resten av margarinet och låt det smälta. Blanda sedan ner mjöl, mjölet ska nästan mätta margarinet. Rör ner vatten lite i taget så att det inte blir klumpigt. Fortsätt med att blanda ner grädden på samma sätt. Låt det koka upp. Om såsen blir för tjock så späd med lite mer vatten.\n\nKrydda med salt, peppar, tryffelolja och några stänk soja för att få en fin färg.\n\nSkiva upp kålroten och servera med svampsås.","## Ingredienser\n- 1 st\tkålrot, (ca 500g)\n- Vatten\n- 5 st\tvitpepparkorn\n- 5 st\tkryddpepparkorn\n- lagerblad\n- Grönsaksbuljong\n- Liquid smoke\n\n### Griljering\n- 3 delar\tsenap, grovkornig\n- 1 del\tsirap, ljus\n- 1 del\ttomatpuré\n- 1 msk\tpotatismjöl\n- 2 dl\tströbröd\n\n### Svampsås\n- 1 liten gul lök\n- 400 g färska skogschampinjoner\n- 75 g mjölkfritt margarin\n- ca: 3 msk Vetemjöl\n- 2,5 dl Havregrädde\n- 1,5 dl vatten\n- Salt\n- Vitpeppar\n- Tryffelolja\n- Kinesisk soja",{"items":409},[410],{"url":411,"width":293,"height":294},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/7eHERjxwSYQ1aO4vwDhRs8/b32313757b34841c4b0469ee02b077fa/IMG_5039.jpg",{"sys":413,"slug":415,"recipeName":416,"subtitle":417,"tags":418,"servings":269,"cookingtime":138,"description":419,"instructions":420,"ingredientslists":421,"imagesCollection":422,"sanitizedDescription":419},{"id":414},"6wD6HhHThzhe12QdJF9FOk","auberginesill","Auberginesill","Två sorters vegansill",[404],"Sill är ju ett måste på både påsk, midsommar och jul. Jag tycker aubergine funkar bäst som veganskt alternativ.","Skala och skär auberginerna i 0,7 mm tjocka skivor och sedan i sill-filé stora bitar. Koka bitarna i saltat vatten tills de är lite mjuka. Koncistensen är viktig här, bitarna får inte bli för mjuka men inte heller kännas råa.\n\nHäll av vattnet och låt auberginebitarna svalna i ett durkslag.\n\nBlanda ingredienserna till de två såserna och fördela till sist auberginen jämt och blanda ner i såserna. Låt stå över natten och servera nästa dag.","## Ingredienser\n- 2-3 st Aubergine för båda sorterna\n- Salt\n\n### Senap\n- 1 dl rapsolja\n- 3 msk skånsk senap\n- 2 msk socker\n- 2 msk vinäger\n- 1 dl hackad dill\n- vitpeppar\n- salt\n\n### Västkust\n- 2 dl vegansk majonnäs\n- 3 msk tångcaviar, röd och svart\n- 1-2 msk juice från citron\n- zest från 1/2 citron\n- 1 tsk dijonsenap\n- 1/2 dl hackad färsk dill\n- 1 finhackad liten rödlök\n- Salt\n- Svartpeppar\n- Olivolja",{"items":423},[424,426],{"url":425,"width":293,"height":294},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/NxvjTLyagnk5jKA1hlUg6/69aaa15facfbc2e85cc4c386d957c1a8/IMG_5042.jpg",{"url":427,"width":293,"height":294},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/4FlHJZsKPKQiZGiRF91xR2/95a31ce300bb0bd03064fed1ef975491/IMG_5041.jpg",{"sys":429,"slug":431,"recipeName":432,"subtitle":433,"tags":434,"servings":188,"cookingtime":119,"description":437,"instructions":438,"ingredientslists":439,"imagesCollection":440,"sanitizedDescription":437},{"id":430},"23og768b9gbZBtmjG5XlPG","koett-bullar","\"Kött\"bullar","till jul, midsommar eller närsomhelst",[404,435,436],"Midsommar","Påsk","Jag brukar använda samma grundrecept för både köttbullar och biffar. Sen blir det lite olika kryddning beroende på säsong. Tyvärr har jag lite dålig koll på måtten av olika kryddor, jag brukar mest krydda lite på känn.","Koka belugalinserna med lite salt och buljong tills de är mjuka.\n\nFinhacka löken och svampen och fräs mjuk i olja tillsammans. Krydda med salt, svart peppar och gärna lite tryffelolja.\n\nKör havregrynen till ett mjöl i en matberedare. Skölj de svarta bönorna och lägg ner tillsammans med havregrynen. Mixa till en fast smet, häll på lite vatten i taget tills konsistensen är som en deg. Den får inte bli för blöt.\n\nBlanda ihop linserna, gryn och bön smeten och lökhacket. Beroende på konsistens så kan det behöva blandas ner lite ströbröd.\n\nFram till hit brukar jag göra likadant oavsett kryddning. Blanda ner kryddorna och smaka av. Låt smeten vila lite i kylen så är det lättare att göra bollar.\n\nForma till bullar eller biffar. Fukta händerna emmellanåt för att de ska bli jämna och fina. Stek i ganska mycket olja. Bullarna har inte så mycket fett i sig så om pannan är för torr blir stekytan inte så bra.","## Grundrecept\n- 2,5 dl Svarta Belugalinser\n- 1 msk Grönsaksbuljong\n- 3 dl Havregryn\n- 400 g (1 tetra) kokta svarta bönor\n- 1-2 gula lökar\n- 400 g färska skogschampinjoner\n- Ströbröd\n- Salt\n- Svartpeppar\n- Tryffelolja (kan uteslutas)\n- Rapsolja\n- Vatten (ca: 1-2 msk)\n\n### Julkryddning\n- Senap\n- Kryddpeppar\n- Vitpeppar\n- Kanel\n- Salt\n\n### Vanlig kryddning\n- Sweet Baby Ray's barbeque sås\n- Senap\n- Rökt paprikapulver\n- Svartpeppar\n- Salt",{"items":441},[442],{"url":443,"width":293,"height":294},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/2ZypKZuf5HcTFZQMvvfgLd/cbad12a3795855797b5bf9922e994056/IMG_5035.jpg",{"sys":445,"slug":447,"recipeName":448,"subtitle":449,"tags":450,"servings":103,"cookingtime":269,"description":451,"instructions":452,"ingredientslists":453,"imagesCollection":454,"sanitizedDescription":451},{"id":446},"2vJXEKosSUENn3nwK7KDRP","roedkalsslaw-med-syltloek","Rödkålsslaw med syltlök","Snabb, fuskig och jättegod!",[404],"Kanske lite fuskigt med köpt rödkål men väldigt gott med syltlöken till. Och det är väldigt enkelt och snabbt.","... Blanda ihop allt, smaka av och servera. Klart.","## Ingredienser\n- 4 dl rödkål (dansk på burk)\n- 2 dl syltlök\n- 2 dl vegansk majonnäs (Hellmans är bäst)\n- 1 dl finhackad gräslök\n- 1 msk apelsinzest\n- Salt\n- Svartpeppar",{"items":455},[456],{"url":457,"width":293,"height":294},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/77SYovySJjYixXVmQHxDDT/5a6c25ebce1762dbc8f07b3aa93db4c2/IMG_5051.jpg",{"sys":459,"slug":461,"recipeName":462,"subtitle":463,"tags":464,"servings":103,"cookingtime":221,"description":466,"instructions":467,"ingredientslists":468,"imagesCollection":469,"sanitizedDescription":466},{"id":460},"4mBmfZVL5mRBlFoSYH82hF","ugnsrostade-palsternackor-med-senap","Ugnsrostade palsternackor med senap","Bra plockmat på en buffé",[404,465],"Buffet","Palsternack sticks som man kan dippa i en god senapsdipp.","Skär palsternackorna i jämnstora pommes-stora sticks. Lägg i en bunke och skaka runt med olivolja, honung, salt, peppar och kanel.\n\nLägg upp på en plåt med bakplåtspapper och kör i ugnen i 20-30 minuter på 200 grader, eller tills de får färg. \n\nBlanda lite grovkornig sötstark senap som du blandar med valfri mängd färskost.","## Ingredienser\n- 1 kg Palsternackor\n- 1 msk Flytande honung\n- Flingsalt\n- Peppar\n- 1 tsk kanel\n\n### Senapsdipp\n- Grov söt senap\n- Färskost, t.ex. Oatly PåMackan",{"items":470},[471],{"url":472,"width":293,"height":294},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/7c1SofuZM4TcUmFferu3x/27d9d202daa3922f25cc81adb441e702/IMG_5030.jpg",{"sys":474,"slug":476,"recipeName":477,"subtitle":478,"tags":479,"servings":103,"cookingtime":480,"description":481,"instructions":482,"ingredientslists":483,"imagesCollection":484,"sanitizedDescription":481},{"id":475},"4UL6VjuwLBGU1EUornAwWt","misotofu","Misotofu","Ett måste på julbordet",[404],25,"Misopasta hittar man på Asian Supermarket. Tofu köper man helst från YiPin Soya och majonnäs finns bara ett alternativ om man inte vill göra den själv och det är Hellmans veganska mayo.\n\nDet här receptet kom från Vegourmet 2015 och har varit givet på julbordet sedan dess.","Pressa vattnet ur tofun genom att lägga tofun i press mellan två skärbrädor med en tyngd på, gärna i ca: 30 minuter innan tillagning. Har man mer bråttom kan man suga ur en del fukt lite fortare med hushållspapper men se upp så att du inte pressar den för hårt så att den går sönder.\n\nBlanda majonnäs och miso. Salta och peppra efter smak. Tärna tofun i små kuber och blanda ner i majonnäsen.\n\n","## Ingredienser\n- 400 g hård tofu\n- 3 dl vegansk Majonnäs (Hellmans)\n- 3 tsk mörk misopasta\n- Salt\n- Svartpeppar",{"items":485},[486],{"url":487,"width":293,"height":294},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/5QI8XDbu3UIkDMQf6wrA1X/6b28a9fe70cdc6b990dad376cb20dbbb/IMG_5038.jpg",{"sys":489,"slug":491,"recipeName":492,"subtitle":12,"tags":493,"servings":103,"cookingtime":480,"description":494,"instructions":495,"ingredientslists":496,"imagesCollection":497,"sanitizedDescription":494},{"id":490},"73ixI4w84UMoJbCIkj2paa","sambal-och-apelsin-kanderad-brysselkal","Sambal och apelsin -kanderad brysselkål",[404],"Rensa och förväll gärna brysselkålen i förväg och stek dom strax innan de ska serveras.","Skär av roten på brysselkålen och rensa bort de yttre bladen. Koka brysselkålen i saltat vatten tills de är som mest lysande gröna. De ska bli på gränsen till mjuka men får inte bli överkokta (VIKTIGT). Är du ute i god tid så låter du brysselkålen svalna.\n\nVärm olja i en stekpanna, halvera brysslarna och stek dom tills dom börjar få färg. Ha inte i för många samtidigt för då blir dom kokta istället för stekta. Ringla över sirap, Sambal och apelsin och stek lite ytterligare.","## Ingredienser\n- ½ kg Brysselkål\n- 1 tsk Sambal oelek\n- 1 msk lönnsirap\n- ½ dl Apelsinjuice\n- zest från apelsinen\n- Flingsalt",{"items":498},[499],{"url":500,"width":293,"height":294},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/5rgLL7nDaR8qNeq05QirSD/63abbfec1fcbcb25383b2e568d88ea20/IMG_5050.jpg",{"sys":502,"slug":504,"recipeName":505,"subtitle":506,"tags":507,"servings":188,"cookingtime":51,"description":508,"instructions":509,"ingredientslists":510,"imagesCollection":511,"sanitizedDescription":508},{"id":503},"3pV8oqJ5Vi66so8ivULDRB","juliga-varrullar-med-roedkal","Juliga vårrullar med rödkål","Serveras med  söt-stark dippsås",[404],"Att hålla på med filodeg är ganska pilligt och lite svårt men resultatet är så värt det. En julbords favorit.","Lägg vatten, rörsocker, ättiksprit, nejlikor och kanelstång i en kastrull och koka upp. Dra av från värmen och lägg i finskivad vitlök och strimlad chili. Låt svalna.\n\nStek rödkål, rödlök och äpple i margarin i en stor gryta på medelhög värme. Krydda med kryddpeppar, salt och peppar. Stek ca: 10 minuter tills vätskan kokat bort. Låt svalna. Hit kan du förbereda i förväg.\n\nÖppna filodegen och rulla ut arken. Filodeg torkar väldigt fort utanför förpackningen så ta en fuktad (inte blöt) handduk och lägg på de ark som väntar på att bli använda.\n\nTag ett ark i taget och skär det i 15x20 cm stora rutor. Lägg en klick rödkål i mitten av rutan och rulla ihop till en tight rulle. Täck även de färdiga rullarna som väntar på att stekas med en fuktig handduk.\n\nHetta upp rikligt med olja i en stekpanna och stek rullarna allteftersom du är klar med ca: 8 stycken med skarven nedåt först tills de får fin yta.\n\nLåt rullarna svalna lite och servera med dippsåsen.\n","## Ingredienser\n- 600 g Rödkål\n- 2 stora Rödlökar\n- 2 Äpplen\n- 2 msk mjölkfritt Margarin\n- ½ tsk malen Kryddpeppar\n- Salt\n- Svartpeppar\n- 1 paket filodeg\n- Olja till stekning\n\n### Dippsås\n- 1 dl Vatten\n- 1 dl Rörsocker\n- ½ dl Ättiksprit\n- 5 Nejlikor\n- 1 Kanelstång\n- 2 Vitlöksklyftor\n- ½ Röd chili",{"items":512},[513],{"url":514,"width":293,"height":294},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/3mzfoGqS47UPgmK7ltUF3b/a2395e2a5ca9df8bc0dff998d27758ab/IMG_5048.jpg",{"sys":516,"slug":518,"recipeName":519,"subtitle":520,"tags":521,"servings":188,"cookingtime":119,"description":12,"instructions":522,"ingredientslists":523,"imagesCollection":524},{"id":517},"2La19RScc8o718wQnow6Zw","morotslax","Morotslax","Ingen lax men gravade morötter",[404],"Sätt ugnen på 200 grader.\n\nBlanda alla ingredienser till lagen och låt den kallna helt.\n\nLägg morötterna, med skalet på, trångt på en bädd av grovsalt i en liten ugnsform. Lägg gärna ett oljat bakplåtsplåster i botten under saltet. Baka i ugnen ca 45 min (beroende på morotens tjocklek). Morötterna skall vara lite al dente. Ta ut och låt svalna.\n\nDra av skalet med en liten kniv. Lägg morötterna i en plastpåse tillsammans med lagen. Tryck ut så mycket luft som möjligt ur påsen och förslut. Låt stå kallt över natten.\n\nVid servering: Skiva morötterna tunt på mandolin eller med vass kniv. Dekorera med dill.","## Ingredienser\n- 5-6 stora Morötter\n- 2 dl grovsalt\n- dillvippor till garnering\n\n### Lag\n- 2 msk ättika\n- 4 msk råsocker\n- 6 msk hett vatten\n- 2 tsk rökt salt\n- 0,5 kruka dillstjälkar\n- 2 tsk senapsfrö\n- 2 lagerblad",{"items":525},[526],{"url":527,"width":293,"height":294},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/18UUnZZ0hd4IEoede3tQfS/7164c437d565900db052a4ffce6cf133/IMG_5045.jpg",{"sys":529,"slug":531,"recipeName":532,"subtitle":533,"tags":534,"servings":188,"cookingtime":14,"description":12,"instructions":535,"ingredientslists":536,"imagesCollection":537},{"id":530},"3HhoOaCYpiNKOhtTHWH0lk","vegansson","Vegansson","Som en Jansson men bättre",[404],"Sätt ugnen på 225 grader.\n\nSkala och strimla potatisen. Skiva löken och fräs den långsamt i olja tills den fått färg och är mjuk.\n\nKoka upp grädden tillsammans med 3-4 tsk salt, lagerblad, kryddpeppar, kryddnejlika, ingefära, vitpepparoch senap. Plocka upp lagerbladen och lägg i potatisen. Koka i 10-15 minuter tills potatisen är lite mjuk.\n\nTa av potatisen från värmen och blanda ner lök, kapris och strimlade soltorkade tomater tillsammans med 2 msk av oljan från tomaterna. Smaka av med salt och peppar och häll upp i en ugnsfast form.\n\nStrö över ströbrödet och hyvla några skivor margarin överst.\n\nGratinera i 10-15 minuter tills den fått fin färg och potatisen är ordentligt mjuk.","## Ingredienser\n- 2 kg potatis\n- 2 stora gula lökar\n- 8 dl havregrädde\n- 3 lagerblad\n- 2 krm malen kryddpeppar\n- 1 krm malen kryddnejlika\n- 1 krm malen ingefära\n- 1 krm vitpeppar\n- 1 msk senap\n- 2 msk kapris\n- 10 inlagda soltorkade tomater\n- 2 msk av oljan från tomaterna\n- Ströbröd\n- Margarin\n- Salt\n- Peppar",{"items":538},[539],{"url":540,"width":293,"height":294},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/YqqXwD99zcaRWk8CxtBeM/51a1b98d7a60205cc9abfe3cd8ff2b13/IMG_5020.jpg",{"sys":542,"slug":544,"recipeName":545,"subtitle":546,"tags":547,"servings":188,"cookingtime":51,"description":12,"instructions":548,"ingredientslists":549,"imagesCollection":550},{"id":543},"1MUOdygpNnqYh1ky8lbY8n","roedkal","Rödkål","Till julbordet",[404],"Strimla kålen och riv äpplet grovt. Hacka löken.\n\nFräs löken långsamt i margarin, helst i fem, tio minuter tills den är gyllene och mjuk och fått fram lite sötma.\n\nBlanda ner kålstrimlor och äpple tillsammans med salt, nejlikor och pepparkorn. Låt allt koka sakta i ca 40 minuter.\n\nSmaka av med vinäger, socker och saft och eventuellt mer salt och peppar.","## Ingredienser\n- 1 kg färsk rödkål\n- 1 msk margarin\n- 1 stor gul lök\n- 2-3 äpplen (Cox Orange)\n- 3 hela kryddnejlikor\n- 5 hela kryddpepparkorn\n- 3 tsk salt\n- 1,5 msk socker\n- 2 msk vinäger\n- 2-3 msk outspädd svartvinbärssaft",{"items":551},[552],{"url":553,"width":293,"height":294},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/5X7rbK14ljbBrFuPlxN3bQ/610c503a02c8b74633b8ea610807d754/IMG_5037.jpg",{"sys":555,"imagesCollection":557,"slug":559,"recipeName":560,"subtitle":561,"tags":12,"servings":188,"cookingtime":562,"description":12,"instructions":563,"ingredientslists":564},{"id":556},"6g3RIXNztX8VxTZ3ZMYoPP",{"items":558},[],"picklad-silverloek","Picklad silverlök","Bra smakbrytare på julbordet",15,"Koka upp ingredienserna till lagen och låt svalna.\n\nSkiva löken och lägg i en burk. Häll över lagen och låt stå några timmar.","## Ingredienser\n- 3 st Silverlökar\n\n### Lag\n- 1 dl Socker\n- 0,5 dl Ättikssprit\n- 1,5 dl Vatten\n- 6 hela kryddpepparkorn\n- en nypa Chiliflakes",{"sys":566,"slug":568,"recipeName":569,"subtitle":570,"tags":571,"servings":13,"cookingtime":14,"description":573,"instructions":574,"ingredientslists":575,"imagesCollection":576,"sanitizedDescription":573},{"id":567},"3mWxkdJrBU0zpxyt2iumLN","vild-svamp-med-kal-och-svarta-boenor","Vild svamp med kål och svarta bönor","Serverad med potatismos",[87,572],"Höst","Jag kommer inte riktigt ihåg hur jag gjorde den här så jag får nog bättra på lite efterhand.","Skala potatis och koka den i bitar.\n\nHacka löken, skiva svampen och grovhacka vitkålen.\n\nFräs löken i olja och låt sedan svamp och kål steka med tills det är mjukt. Skölj av och blanda ner bönorna.\n\nKrydda med enbär, peppar, salt och soja. Blanda sedan ner lingon och havregrädde och låt det hela koka upp.\n\nHäll av potatisen och blanda med mjölkfritt margarin, havremjölk, muskotnöt, vitpeppar, salt och några droppar tryffelolja. Vispa med elvisp till en bra konsistens.","## Ingredienser\n- ¼ Vitkålshuvud\n- 400 g kokta svarta bönor\n- 400 g färska skogschampinjoner\n- 1 gul lök\n- 1 dl rårörda lingon\n- 2,5 dl havregrädde\n- 2 msk kinesisk soja\n- Mortlade enbär\n- Svartpeppar\n- Salt\n\n### Potatismos\n- 2 kg potatis\n- 50 g mjölkfritt margarain\n- 2-3 dl havremjölk\n- Muskotnöt\n- Vitpeppar\n- Salt\n- Tryffelolja",{"items":577},[578],{"url":579,"width":22,"height":23},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/71oo13P2LbOTopEGuPft57/cf4523b1fb5da38c1e775e5c9a33fcc4/IMG_9127.jpg",{"sys":581,"imagesCollection":583,"slug":585,"recipeName":586,"subtitle":587,"tags":588,"servings":13,"cookingtime":14,"description":589,"instructions":590,"ingredientslists":591,"sanitizedDescription":589},{"id":582},"1ndzuvBDLClL1qWIsxWxOT",{"items":584},[],"crepes","Crêpes","Med två fyllningar",[87],"Väldigt god och förvånansvärt mättande fredagsmiddag. Jag fuskade lite och rev ost över pannkakorna, jag skulle nog inte rekommendera veganost till detta. Jag måste nog hitta på ett bra veganskt alternativ, eventuellt en lite mjuk hemmagjord cashew ost?","Börja med att smälta margarinet och sen vispa ihop alla ingredienser till pannkakorna. Låt svalna i kylskåpet medans fyllningarna förbereds.\n\nSätt ugnen på 200 grader.\n\n### Svampfyllning\nHacka löken och fräse den sedan med pressad vitlök och svamp i en kastrull tills ingredienserna mjuknat och svampen gett ifrån sig sin vätska och minskat i volym.\n\nTillsätt grädde och fond och låt puttra under omrörning tills mycket av vätskan kokat bort.\n\nSmaka av med salt och peppar och låt svalna.\n\n### Spenatfyllning\nOm du använder frysta haricot verts så börja med att tina dom i kokande vatten.\n\nHacka löken och skär bönorna i kortare bitar. Fräs vitlök, bönor och gul lök i matfett tills det mjuknat.\n\nVänd ner den färska spenaten. Riv citron zest och pressa ned citronsaft, häll i det vita vinet, honungen och havregrädden. Smaka av med salt och peppar.\n\n### Crêpes\nStek pannkakorna i lite olja, det går åt strax över en dl smet per pannkaka för att det ska bli tio pannkakor. Lägg pannkakorna på en tallrik allteftersom de blir gräddade.\n\nSmörj en ugnssäker form och fördela en femtedel av svampfyllningen i en sträng mitt på en pannkaka. Rulla ihop pannkakan och lägg den i formen. Fortsätt tills fyllningen är fördelad på alla pannkakorna.\n\nRiv över lite ost och gratinera i ugnen tills crêpsen fått fin färg. Servera med en god sallad.\n","## Ingredienser\n- 3 dl sojamjölk\n- 4½ dl vatten\n- 150 g mjölkfritt margarin\n- 7 dl mjöl\n- 1½ tsk salt\n- Ev. ost till gratineringen\n\n### Svampfyllning\n- 1-2 gula lökar\n- 2-3 vitlöksklyftor\n- 400 g champinjoner\n- 2 dl Havregrädde\n- 2 msk kantarell/svampfond\n- Salt\n- Svartpeppar\n- Mjökfritt margarin\n\n### Spenat-och haricots vertsfyllning\n- 150 g färsk spenat\n- 150 g haricots verts\n- ½ citron (saft och skal)\n- 1 dl vitt vin\n- 1-2 gula lökar\n- 2-3 vitlöksklyftor\n- Salt\n- Citronpeppar\n- 1 msk flytande honung",{"sys":593,"imagesCollection":595,"slug":597,"recipeName":598,"subtitle":599,"tags":600,"servings":601,"cookingtime":138,"description":602,"instructions":603,"ingredientslists":604,"sanitizedDescription":602},{"id":594},"6LLYiGD34nRZlZD3UpPl0A",{"items":596},[],"smoerdegssnittar-med-paeron-och-groenkal","Smördegssnittar med päron och grönkål","Sött, salt och gott!",[404,465],18,"De här snittarna gjorde jag till vår glöggfest i december 2019.","Sätt ugnen på 225 grader.\nRulla ut smördegen på en plåt och bred på ett lager färskost över hela.\n\nSkär degen i först tre delar på längden och sen sex delar åt andra hållet så att det totalt blir arton bitar.\n\nHalvera päronen och skär bort kärnhuset. Skiva päronet fint och sprid ut på snittarna. Ringla över lite olivolja. Salta och peppra. Kör in i ugnen i ca: 15 minuter.\n\nHacka under tiden grönkål och valnötter. Blanda grönkål och valnötter med lite olivolja och citronsaft. \n\nTips! Hit kan man förbereda innan festen.\n\nRingla lite honung över snittarna och strö över grönkålsblandningen jämt. Ställ in i ugnen i ytterligare 5 minuter. Ta ut, strö över lite extra flingsalt och servera genast.","## Ingredienser\n- Färskost, t ex Oatly på Mackan\n- 2 Päron\n- 2-3 dl hackad grönkål\n- 1 dl hackade valnötter\n- Flytande honung\n- Saft av en halv citron\n- olivolja\n- flingsalt\n- svartpeppar",{"sys":606,"imagesCollection":608,"slug":610,"recipeName":611,"subtitle":612,"tags":613,"servings":601,"cookingtime":138,"description":615,"instructions":616,"ingredientslists":617,"sanitizedDescription":615},{"id":607},"1SBlyz5yJ2ojI464AcSTgB",{"items":609},[],"smoerdegssnittar-med-svamp","Smördegssnittar med svamp","Perfekt till glöggfesten",[404,614],"Buffe","De här snittarna gjorde jag för första gången till vår glöggfest 2019. Funkade jättebra! Jag brukar använda färdig utkavlad smördeg, den är oftast vegansk.","Börja med att skiva rödlöken. \n\nHetta upp olivoljan i en stekpanna och tillsätt sockret. Rör om till sockret börjar skifta färg till brunt. Lägg i löken och ”stek” den långsamt så den blir mjuk och gyllenbrun. Salta och låt svalna något.\n\nHacka och stek svamp i finhackad vitlök och olja. Rulla ut och pensla smördegen med olivolja. Skär degen i 3 delar på längden och sen 6 delar åt andra hållet så att det totalt blir 18 bitar. Fördela svampen jämnt på bitarna.\n\nKör in snittarna i ugnen på 200 grader. När degen har fått lite färg efter mellan tio till femton minuter. \n\nHit förberedde jag innan festen och sen precis innan gästerna kom fördelade jag rödlök över snittarna och körde dom i ytterligare 5 minuter i ugnen. Ringla över lite olivolja och strö över flingsalt.","## Ingredienser\n- 1 paket Smördeg\n- 400 g Färska champinjoner\n- 1 burk Kantareller (eller färska om du har det)\n- Olivolja\n- Flingsalt\n\n### Karamelliserad rödlök\n- 0,5 dl Olivolja\n- 1 msk Strösocker\n- 2 skivade rödlökar\n- salt\n- 1 msk Vitvinsvinäger",{"sys":619,"slug":621,"recipeName":622,"subtitle":623,"tags":624,"servings":13,"cookingtime":221,"description":628,"instructions":629,"ingredientslists":630,"imagesCollection":631,"sanitizedDescription":628},{"id":620},"fWlFj4IIHXXf4J63Gi8BU","heta-kika-rtor-med-spenat","Heta kikärtor med spenat","Härlig gryta som passar med ris",[625,365,626,627],"gryta","spenat","ris","En enkel men supergod kikärtsgryta som passar utmärkt till ris och mango chutney","Hacka löken och fräs på medelhög värme i olja i 10 minuter utan att den blir bränd.\nBlanda ner Sambal och de sköljda kikärtorna.\nKlyfta och blanda ner tomaterna och låt fräsa ett tag på medelhög värme.\nKrydda med spiskummin. Vänd ner spenaten.\nVänd ner iMat fraichen och låt bli varmt. Smaka av med salt peppar och mer spiskummin och sambal.\nServera med basmatiris, sallad och mango chutney","## Ingredienser\n- 2 gula lökar, finhackade olja\n- 1 msk Sambal Oelek\n- 2 stora tomater\n- 2 påsar färsk spenat (200g)\n- 2 Burkar kokta kikärtor\n- 5 dl iMat Fraiche eller yoghurt \n- Spiskummin\n- Salt\n- Svartpeppar\n\n### Tillbehör\n- Basmati ris \n- Mango chutney \n- Sallad",{"items":632},[633],{"url":634,"width":22,"height":22},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/4TdoZ1aomQAwGpotDcRttd/be0c5a203b9efb3350c31b7d1fc80f6b/IMG_9069__1_.jpg",{"sys":636,"slug":638,"recipeName":639,"subtitle":640,"tags":641,"servings":13,"cookingtime":221,"description":642,"instructions":643,"ingredientslists":644,"imagesCollection":645,"sanitizedDescription":642},{"id":637},"4W948YuLOFgjAoJGNNFKpX","this-is-the-best-burrito","This is the best burrito","you've ever eaten",[33,68],"Ett favoritrecept på champinjonfyllda burritos i ugn som från början kom med en leverans från Gröna Kassen.","Sätt ugnen på 225 grader.\n\nSkala och skiva en stor lök. Skiva också champinjonerna. Fräs löken i lite olja och vänd ner svampen efter en liten stund.\n\nNär svampen och löken mjuknat häller du på de krossade tomaterna, pressar ner en vitlöksklyfta och kryddar med spiskummin, paprika, salt, peppar, chiliflakes och agavesirap. Låt sjuda på svag värme i 5 minuter.\n\nSkölj kidneybönorna och blanda ner. Sjud i ytterligare 5 minuter.\n\nVärm grädde och vatten i en kastrull och blanda ner en redning av mjöl och vatten. Krydda med grönsaksbuljong, salt, svartpeppar och låt koka under omrörning tills såsen tjocknat lite.\n\nSmörj en ugnsfast form. Lägg en tortilla i taget i formen, lägg på svamp och tomat fyllningen och rulla ihop. Fortsätt tills formen är full. Häll över gräddsåsen och grädda i ugnen i ca: 10 minuter tills ytan är fint gyllene.\n\nSkär morötterna i tunna stavar och rosta solroskärnorna i en torr stekpanna. Salta lätt på fröna och servera dem tillsammans med morötterna till burritosen.","## Ingredienser\n- 2 st medelstora gula lökar\n- 200 g champinjoner\n- 1 tetra krosstomater\n- 3 tetra kidneybönor\n- 2 klyftor Vitlök\n- 2 tsk Spiskummin\n- 2 tsk Paprika\n- 1 msk Agavesirap\n- 2 tsk salt\n- Svartpeppar\n- 1 krm Chiliflakes\n\n### Sås\n- 2,5 dl Havregrädde\n- 1,5 dl vatten\n- 1 msk Grönsaksbuljong\n- 1 tsk Salt\n- 1 krm Svartpeppar\n- 2 msk Vetemjöl\n\n### Tillbehör\n- Morötter\n- Solroskärnor\n- 8 Tortillas\n",{"items":646},[647],{"url":648,"width":649,"height":650},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/6avaue9mVjuTAEkJ4GL5AU/e11637c8f4dfbbb51a9d2d98ac1cec86/IMG_9054.jpg",2502,3014,{"sys":652,"slug":654,"recipeName":655,"subtitle":656,"tags":657,"servings":13,"cookingtime":138,"description":658,"instructions":659,"ingredientslists":660,"imagesCollection":661,"sanitizedDescription":658},{"id":653},"1qbeWVsJ6RyBvFiS9MwQZv","5x-svamppasta","5x svamppasta","Perfekt fredagsmat",[87,377],"Jag gillar att använda lite bredare och tjockare pasta sorter till den här. Coop har en durumpasta som heter Manfredine eller nåt liknande som är lite åt Papardelle hållet. Den typen av pasta tycker jag är lättare att få bra spänst i. Överkokt pasta är inte bra till den här såsen.\n\nI det här receptet använder jag burk kantareller. Det är ännu godare med färsk svamp såklart. Det går också bra att byta till andra sorters svamp, jag har gjort samma sås med Portabello förut.","Koka upp vattnet till pastan tillsammans med en matsked salt.\n\nRensa (om det behövs) och dela champinjonerna och ostronskivlingen i bitar, ca: 2-3 cm.\n\nHacka en gul lök och fräs den i oljan i en gryta tills den mjuknat. Tillsätt svampen. Häll av kantarellerna och lägg i de med. Låt det fräsa tills svampen blivit mjuk.\n\nLägg i pastan.\n\nStrimla de inlagda soltorkade tomaterna och blanda ner i grytan. Tillsätt svampfonden. Droppa i några droppar tryffelolja, mängden beror lite på hur stark den är, börja försiktigt och prova dig fram. Krydda med dijonsenap, börja med en matsked och smaka sen av med mer mot slutet. Låt det puttra några minuter under omrörning.\n\nTillsätt iFraiche och sänk värmen och låt det sjuda ett tag. Salta, peppra och smaka av med senap och tryffelolja.\n\nHäll av pastan, låt den inte bli överkokt. Blanda ner svampsåsen i pastan och blanda runt. Häll upp i en skål och klipp över färsk persilja.","## Ingredienser\n- 500 g pasta, gärna Manfredine eller Papardelle\n- 1 st gul lök\n- 1 msk olja\n- 100 g skogschampinjoner\n- 200 g ostronskivling\n- 1 brk kantareller\n- 1 msk svampfond\n- 8 st soltorkade tomater i olja\n- 1 klyfta vitlök\n- 2 msk dijonsenap\n- 2 dl iMat Fraiche\n- Några droppar tryffelolja\n- Salt\n- Nymalen svartpeppar\n- Persilja",{"items":662},[663],{"url":664,"width":22,"height":665},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/4CUFo5WoX3gQAQSCoLbBEK/4c6bcbace7394554aaee83d3509cf623/IMG_9038.jpg",2771,{"sys":667,"slug":669,"recipeName":670,"subtitle":671,"tags":672,"servings":188,"cookingtime":13,"description":674,"instructions":675,"ingredientslists":676,"imagesCollection":677,"sanitizedDescription":674},{"id":668},"6LyLiW2pkkQwwSkKyuAGg0","pumpa-parmesan","Pumpa parmesan","Ok, inte som originalet men ändå gott på all pasta",[673],"Tillbehör","Snabbt och enkelt veganskt alternativ till parmesan ost.","Blanda alla ingredienser i en mixer och kör tills det har en fin smulig koncistens. Var försiktig med olivoljan, det ska bara vara några droppar för att få det att klumpa sig lite.","## Ingredienser\n- 1 dl Pumpafrön\n- 2 msk Bjäst (näringsjäst)\n- 0,5 tsk flingsalt\n- Några droppar olivolja",{"items":678},[679],{"url":680,"width":681,"height":682},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/48KOOEjQiQnt3vVIVKOEgx/c319d91f03bd8c00a1587c1f342b901d/IMG_9035.jpg",2797,2745,{"sys":684,"slug":686,"recipeName":687,"subtitle":688,"tags":689,"servings":103,"cookingtime":269,"description":691,"instructions":692,"ingredientslists":693,"imagesCollection":694,"sanitizedDescription":691},{"id":685},"7MdBIXlU8oyweMsyuYQei0","pressgurka","Pressgurka","Perfekt tillbehör till husmanskosten",[673,690],"Husmanskost","Pressgurka är ett måste till Kåldolmar, \"kött\"bullar och Kålpudding.","Skiva färsk gurka tunt med osthyvel eller mandolin. \n\nBlanda med salt i en vid skål. Lägg ett fat och en tyngd över i ca 30 minuter, häll av spadet.\n\nGör en lag av ättiksprit, vatten, socker, vitpeppar och hackad persilja. Rör tills sockret löst sig.\n\nLägg gurkan i en burk eller skål och häll lagen över. Låt stå någon timme före servering.\n","## Ingredienser\n- 1 färsk gurka\n- 3 krm salt\n- 2 msk ättika (12%)\n- 1 dl vatten\n- 2 msk socker\n- 1/2 krm vitpeppar\n- 2 msk hackad persilja",{"items":695},[696],{"url":697,"width":22,"height":698},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/Q5g8rgY1ojFlpj8GZTRxX/20c18136951fbb08c1ce2e740dc199a7/IMG_9052.jpg",2593,{"sys":700,"slug":702,"recipeName":703,"subtitle":704,"tags":705,"servings":103,"cookingtime":51,"description":706,"instructions":707,"ingredientslists":708,"imagesCollection":709,"sanitizedDescription":706},{"id":701},"10HB7shgBmZ0gjSR9SIStJ","hoestgryta","Höstgryta","Mustig rotfruktsgryta",[87],"När löven börjar bli gula och röda och rotsakerna är billiga så gör vi den här grytan och då vet vi att det är höst 🍁🍂🍄.","Skala potatisen och lägg i vatten.\nSkala och tärna kålroten och morötterna i 2-3 cm stora bitar.\nSkala och rensa löken och svampen och stek dom hela i margarin i en stor gryta tills de fått fin färg.\nBlanda ner morötter och kålrot och låt det steka med en stund.\nKoka upp 0,6 liter vatten och häll över rotsakerna tillsammans med buljongpulvret.\nLägg i pepparkorn och lagerblad och låt det koka i ca 20 minuter tills kålroten är mjuk.\nSkala och tärna under tiden palsternackan.\nKoka potatisen i väl saltat vatten.\nNär rotsakerna är ganska mjuka lägger du i palsternackan och häller på havregrädden.\nLåt koka i 10 minuter till på låg värme.\nSmaka av med salt och svartpeppar.\n\nServera med potatis.","# Ingredienser\n- 50 g Mjölkfritt margarin\n- 200 g små skogschampinioner\n- 200 g små steklökar\n- En Kålrot\n- 4-5 st Morötter\n- 4-5 st Palsternackor\n- 2 msk Grönsaksbuljong\n- 2,5 dl Havregrädde\n- 6 st Vitpepparkorn\n- 3 st Lagerblad\n- Salt\n- Svartpeppar\n\n## Tillbehör\n- Kokt potatis\n",{"items":710},[711],{"url":712,"width":22,"height":713},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/1DvYdCWeGXiQRg6vcjezUR/66ad82f4bdbf39a07554e1a089a9fe2c/IMG_9042.jpg",3264,{"sys":715,"imagesCollection":717,"slug":719,"recipeName":720,"subtitle":721,"tags":722,"servings":13,"cookingtime":221,"description":724,"instructions":725,"ingredientslists":726,"sanitizedDescription":724},{"id":716},"5ijVXsNF8IQIiMI4uM2uMs",{"items":718},[],"burrito-bowl","Burrito bowl","med rostad blomkål",[33,723],"bowl","Allt blir godare när man säger att det är en bowl 🙂. Tacokrydda på blomkålen blir väldigt gott.","Värm ugnen till 225°.\n\nBörja med att mixa tahini, vitlök, olja och citron till dressingen. Smaka av med salt och peppar och späd med vatten tills dressingen är krämig och lite rinnig.\n\nFortsätt sedan med att koka ris och quinoa enligt instruktioner på paketet. Glöm inte att skölja quinoan ordentligt först. När båda är färdigkokta blandar du ihop dem och häller på lite olivolja och smakar av med salt.\n\nRensa och dela blomkålen i buketter. Lägg dem i en stor bunke och blanda runt med en matsked av tacokryddan och 1-2 msk olivolja. Se till att blomkålen är helt täckt av plja och krydda. Salta och peppra och rosta i ugnen i 20-25 minuter. Rör runt ibland så att blomkålen får en jämn fin färg.\n\nKoka majsen och ställ undan.\n\nHäll av bönorna och hetta upp dem i en stekpanna tillsammans med vatten och 1-2 msk tacokrydda. När bönorna blivit varma mosar du dem med en trägaffel och låter dem fortsätta steka på låg värme tills de är krämigt mosiga.\n\nUnder tiden är det dags att göra Pico de gallo. Hacka tomaterna och finhacka löken. Blanda med saften av 2 lime, hackad koriander och smaka av med flingsalt. Spara lite koriander till serveringen,\n\nServera i portions skålar eller låt alla bygga sin egen bowl. Börja med ris/quinoa och toppa med bönor, majs, pico de gallo, avocado och limeklyftor. Strö över lite korianderblad och ringla öer dressingen.\n","## Ingredienser\n\n- 3 dl ris\n- 2 dl röd qionoa\n- 1 stort eller 2 mindre blomkålshuvuden\n- Tacokrydda\n- 2 burkar kokta svarta bönor\n- 1 dl vatten\n- 2 tomater\n- 1 liten gul lök\n- 3 lime\n- 1 kruka koriander\n- Avocado\n- Majs\n- Olivolja\n- Salt\n- Flingsalt\n- Svartpeppar\n\n### Citron Tahini Dressing\n\n- 3 msk tahini\n- 2 msk saft av citron\n- 1 klyfta vitlök\n- 2 msk olivolja\n- salt\n- peppar\n- vatten\n",{"sys":728,"slug":730,"recipeName":731,"subtitle":732,"tags":733,"servings":13,"cookingtime":138,"description":734,"instructions":735,"ingredientslists":736,"imagesCollection":737,"sanitizedDescription":734},{"id":729},"6C1rFe0iTlARoLljzSZnRK","spenatpasta","Spenatpasta","Med rostade pinjenötter och soltorkade tomater",[87,377],"Hej Tuva! Såhär gör man en gräddig spenatpasta 😄","Koka upp vatten till pastan med cirka en matsked salt. \n\nBörja med att hacka lök och vitlök och strimla dom soltorkade tomaterna.\n\nVärm sen upp en stekpanna och rosta pinjenötterna i den (det behövs ingen olja). När nötterna fått lite färg, se upp så att dom inte bränns vid så häller du över dom i en liten bunke och låter dom svalna.\n\nFräs löken i stekpannan i lite olja på medelvärme.\n\nHäll i pastan och koka så länge som det står på paketet.\n\nNär löken blivit lite genomskinlig och mjuk häller du på spenaten lite i taget så att det får plats i pannan.\n\nNär spenaten krympt lite lägger du i de soltorkade tomaterna. Häll på lite av oljan som dom ligger i också. Rör om och häll på havregrädden. Salta och peppra.\n\nLåt det koka på låg värme tills pastan är klar och häll på oliverna. Smaka av.\n\nHäll av vattnet från pastan, blanda ner såsen i pastan, blanda runt, häll upp i en stor skål och strö över pinjenötterna. Krydda med lite nymalen peppar, lite flingsalt och några basilikablad.\n\nServera med en sallad. Det finns nyskördade tomater i köket.","## Ingredienser\n\n- 500 g Pasta\n- 1 stor lök\n- 2 vitlöksklyftor\n- 200 g färsk spenat\n- 60 g pinjenötter\n- 12 inlagda soltorkade tomater\n- Urkärnade svarta oliver\n- 2,5 dl havregrädde\n- Salt\n- Peppar\n- Färsk basilika\n",{"items":738},[739],{"url":740,"width":22,"height":23},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/5GokW9gmFeGNnKuqhnJT4C/e5d7f2ad1b7484dbf362eb421a4af862/IMG_6504.jpeg",{"sys":742,"slug":744,"recipeName":745,"subtitle":746,"tags":747,"servings":749,"cookingtime":269,"description":750,"instructions":751,"ingredientslists":752,"imagesCollection":753,"sanitizedDescription":750},{"id":743},"3pFIWhzJvDgxj9OZPi05RY","hummus","Hummus","Smarrig dipp",[748,744,365],"dipp",1,"En slät och krämig hummus som passar som dipp eller pålägg på mackan","Skala och krossa vitlöken. Lägg i matberedaren. Skölj av kikärtorna och lägg i tillsammans med tahini, sambal oelek och saften från en citron. Ibland har jag i hackad persilja.\nMixa och häll samtidigt på olivolja. Om hummusen blir för tjock kan man ha i lite vatten.\nSmaka av med salt och peppar och mixa lite till. Toppa med lite flingsalt och paprikapulver.","## Ingredienser\n- 3 vitlöksklyftor\n- 1 paket kikärtor\n- 2 msk tahini\n- 1 tsk sambal oelek 1 citron\n- 1-2 tsk salt Svartpeppar\n- 3 msk olivolja\n- ev vatten\n\n### Valfritt\n- Hackad persilja \n- Smoked paprika pulver",{"items":754},[755],{"url":756,"width":22,"height":22},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/3PBNQ7qu4fVFBKqAYFvq3h/c9cc105b3ba90c36484d6cca8cf03367/IMG_9011.jpg",{"sys":758,"slug":760,"recipeName":761,"subtitle":762,"tags":763,"servings":13,"cookingtime":138,"description":765,"instructions":766,"ingredientslists":767,"imagesCollection":768,"sanitizedDescription":765},{"id":759},"3DHMqUfmvLmiJRX7oTm5z9","panko-panerade-zucchiniskivor","Panko-panerade zucchiniskivor","med ris och rödkålssallad",[87,764],"Zucchini","De här zucchiniskivorna kan serveras som en egen rätt på en buffe eller i bröd som små sliders. Eller som här med ris och en god vitlökksås.","Börja med att sätta på riset.\nSkala zucchinin och skiva i 12mm skivor. Blanda vatten och vetemjöl till en pannkakssmetliknande tjocklek. Krydda med salt och svartpeppar.\nHäll Panko paneringen på en tallrik. Doppa zucchiniskivor först i smeten och sen i paneringen. Stek skivorna i rikligt med rapsolja till gyllene färg. Salta och peppra skivorna.\n\nSkiva rödkålen tunt och skär paprikan i tunna bitar. Skär några blad romansallad och blanda ner. Häll över lite vitvinsvinäger, salt, peppar, spiskummin och olja och blanda. Låt stå och dra en liten stund.\n\nBlanda ingredienserna till vitlökssåsen.\n\nServera med lite Mojo Picôn sås och gröna bönor.","## Ingredienser\n- 1 stor zucchini\n- vetemjöl\n- panko panering\n- ris\n- rapsolja\n- salt\n- svartpeppar\n\n### Vitlökssås\n- 0,5 dl vegan mayo (Hellmans 😍)\n- 2,5 dl Oatly iFraiche\n- 1-2 vitlöksklyftor\n- salt\n- svartpeppar\n\n### Rödkålssallad\n- ¼ rödkålshuvud\n- 1 grön paprika\n- romansallad\n- 1 msk vitvinsvinäger\n- 1 msk oliv olja\n- salt\n- svartpeppar\n- spiskummin\n\n### Tillbehör\n- Mojo Picôn sås\n- haricort verts\n",{"items":769},[770],{"url":771,"width":111,"height":772},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/3GclaWWkqbwabVjXcqyESu/24f3f9633ed5f641c707ad440e779fc3/image.png",1439,{"sys":774,"slug":776,"recipeName":777,"subtitle":12,"tags":778,"servings":103,"cookingtime":51,"description":779,"instructions":780,"ingredientslists":781,"imagesCollection":782,"sanitizedDescription":779},{"id":775},"6ATsPaKa3ukgaOQoSeQaKk","moussaka","Moussaka",[33],"En klassisk grekisk Moussaka!","Sätt ugnen på 200-250 grader.\n\nSkala potatisen och skär i centimetertjocka skivor. Tvätta och skiva även squash och aubergine i centemetertjocka skivor. Bred ut de skivade grönsakerna och potatisen på två bakplåtspapperklädda plåtar, olja in grönsakerna lite, salta och sätt in i ugnen. De ska \"grillas\"/bakas cirka 20 minuter.\n\nHacka lök, paprika och vitlök.\n\nStek lök och paprika i lite olja i en tjockbottnad gryta. Tillsätt sojafärsen och låt steka med ett par minuter. Krydda med muskotnöt, kanel, salt och peppar. Häll på passerade tomater eller tomatpuré efter smak, det ska bli som en fast färssås.\n\nSmörj en form. Lägg i två tredjedelar av potatisen och lite av auberginen och squashen. Häll på sojagrädden. Lägg färssåsen som ett lager. På med resten av grönsakerna och potatisen. Sedan ska det in i ugnen cirka 20 minuter till. Toppa med riven sojaost som får smälta på.","## Ingredienser\n- 6-10 potatisar\n- 1 stor aubergine\n- 1 squash\n- olivolja\n- 1 lök\n- 2-3 vitlöksklyftor\n- 1 paprika\n- 1 dl havregrädde\n- 1 brk passerade tomater\n- 3 msk tomatpuré\n- 500g sojafärs\n- sojaost\n- 1 tsk kanel\n- riven muskotnöt\n- salt\n- svartpeppar",{"items":783},[784],{"url":785,"width":22,"height":23},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/7hpHfSfERYlGzLKxqzPMvt/62b7f95e9a6a6a0dc7b9732b1734dbcd/IMG_8961.jpg",{"sys":787,"slug":789,"recipeName":790,"subtitle":12,"tags":791,"servings":13,"cookingtime":138,"description":794,"instructions":795,"ingredientslists":796,"imagesCollection":797,"sanitizedDescription":794},{"id":788},"2mq7JtKm4npWGeszZ2qu0B","vegan-quesadillas","Vegan Quesadillas",[792,793],"quesadillas","lunch","Mumsiga quesadillas i vegansk tappning, passar perfekt som en lätt lunch","Gör Hummusen. Hacka tomaterna grovt och rödlöken fint.\nDela avocado, snitta upp i ett grovt rutmönster och gröp ur i en skål så att det blir lite större bitar avocado. Hacka jalapeno och blanda ner i avocadon. Klipp i koriander, pressa över lime och smaka av med salt och peppar.\nSkölj bönorna och stek dom snabbt i lite olja. När dom går att mosa med stekspaden är dom klara. Mosa bönorna lite och salta och peppra.\nBred ut ett ganska tjockt lager hummus över ett tortillabröd, lägg på bönor, hackade tomater och rödlök. Skeda på en klick avocadoröra och toppa med mozzarella. Lägg på en andra tortilla som lock.\nStek i olja tills tortillan har en fin gyllene färg. Lägg under tiden ihop 4 till quesadillas.\nLåt svalna lite och dela sen i 4 bitar per quesadilla och servera med sallad.","## Ingredienser\n- 10 tortillas\n- 1 sats Hummus\n- 1 paket kokta svarta bönor\n- 3 tomater\n- 1/2 rödlök\n- 3 avocado\n- 1 lime\n- 1/2 kruka koriander\n- 2 msk inlagd jalapeno \n- Flingsalt\n- Svartpeppar\n- 1 paket vegansk mozzarella\n\n### Tillbehör\n- Sallad\n",{"items":798},[799],{"url":800,"width":22,"height":23},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/6q5SMZSP7tzBNfq550zR1Z/2f82efef3d2b3ad7b87d1aff12471e92/IMG_8963.jpg",{"sys":802,"slug":804,"recipeName":805,"subtitle":806,"tags":807,"servings":13,"cookingtime":236,"description":810,"instructions":811,"ingredientslists":812,"imagesCollection":813,"sanitizedDescription":817},{"id":803},"5wfyetHRG9mzMWv6Kyx8wb","snabb-arrabbiata","Snabb Arrabbiata","Med svamp och alspånsrökt tofu",[808,377,809],"Snabbmat","Vardag","Alspånsrökt tofu!!! Det bästa som hänt tofu sen... nånsin. Yi-Pin soya i Vallentuna gör den absolut bästa tofun som går att hitta i sverige och nu har dom skapat den [här](https://www.yipin.se/ \"YiPin soya\").\n\nDet här är ett riktigt fusk-snabb-mat-recept för dom där dagarna när du inte orkar eller hinner göra något på riktigt. Men det är fortfarande jättegott!","Koka upp pastavattnet med ordentligt med salt. Koka pastan.\n\nHacka en gul lök och skiva champinjonerna. Strimla tofun i bitar. Fräs allt tillsammans i en stekpanna tills det fått fin färg. Krydda med lite salt och svartpeppar.\n\nHäll på en burk färdig Arrabbiata sås och låt det puttra tills pastan är klar.\n\nHäll av pastan och blanda ner såsen. Rör runt så att all pastan får sås på sig och servera.","## Ingredienser\n- 1 st gul lök\n- 1 pkt alspånsrökt tofu\n- 200 g skogschampnjoner\n- 1 burk färdig arrabbiata sås\n- Salt\n- Svartpeppar\n- 500g Macceroni, Penne eller liknande pasta",{"items":814},[815],{"url":816,"width":22,"height":22},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/6Q6xw8TTllVfMnoFmAUEt2/5783b7facc76af7a467529fb51a842da/IMG_8466__1_.jpg","Alspånsrökt tofu!!! Det bästa som hänt tofu sen... nånsin. Yi-Pin soya i Vallentuna gör den absolut bästa tofun som går att hitta i sverige och nu har dom skapat den här.\n\nDet här är ett riktigt fusk-snabb-mat-recept för dom där dagarna när du inte orkar eller hinner göra något på riktigt. Men det är fortfarande jättegott!",{"sys":819,"slug":821,"recipeName":822,"subtitle":823,"tags":824,"servings":13,"cookingtime":221,"description":826,"instructions":827,"ingredientslists":828,"imagesCollection":829,"sanitizedDescription":826},{"id":820},"dMiOMaIwLuGA4WCKssw8U","lenas-pastasas","Lenas pastasås","Enkel, billig och god vardagspasta",[50,33,825],"budget","Det här receptet kommer från Anna Bergströms kokbok (kommer inte ihåg vilken) och har varit en av våra vardags klassiker i över tjugo år nu. Fortfarande gott!","Koka upp vatten.\n\nSkala och riv morötterna grovt. Jag brukar använda matberedaren med riv funktionen. Skala och hacka löken. \n\nFräs löken i olja tills den är mjuk. Lägg i morötterna och låt fräsa med en stund.\n\nHäll på krosstomaterna, buljongen, vatten, oregano, svartpeppar och örtsalt. Det går bra med vanligt salt också.\nKoka såsen på låg värme i 30 min.\n\nLägg i pastan i vattnet och låt koka enligt receptet.\n\nRör ner iFraîche is såsen och smaka av med salt och peppar.\n\nStrö över lite klippt färsk persilja och servera tillsammans med en grön sallad och pumpaparmesan.","## Ingredienser\n- 500 g Pasta\n- 1 msk rapsolja till stekning\n- 800 g morötter\n- 2 burkar krosstomater\n- 2 stor lökar\n- 1 dl vatten\n- 2 tärningar grönsaksbuljong\n- 1 burk Oatly iFraiche\n- Örtsalt (eller vanligt salt)\n- Peppar\n- Oregano\n- Färsk persilja\n\n### Tillbehör\n- Sallad\n- Pumpapamesan",{"items":830},[831],{"url":832,"width":22,"height":833},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/5AxsJpMRrmxJ2yT0XbrvA7/c24c2ec98c4d9c14daf019104584c5d0/lenas-pasta.jpg",3322,{"sys":835,"imagesCollection":837,"slug":839,"recipeName":840,"subtitle":12,"tags":841,"servings":13,"cookingtime":562,"description":843,"instructions":844,"ingredientslists":845,"sanitizedDescription":843},{"id":836},"4S6LdqWlZUKRzSl1QhTluQ",{"items":838},[],"jamies-aubergine-dipp","Jamies Aubergine dipp",[748,842],"aubergine","En god dipp som passar utmärkt att doppa bröd eller kex i","Skala och hacka vitlöken fint. \nKärna ur och hacka chilin. \nHacka persiljan.\nBlanda alla ingredienser i en matberedare och mixa. \nSmaka av med salt peppar och mer citron.","## Ingredienser\n- 1 burk grillad mixad Aubergine\n- 1 klyfta vitlök\n- 1 färsk grön chili\n- 1⁄2 bunt slätbladig persilja Olivolja\n- 1⁄2 pressad citron\n- 1⁄2 tsk rökt paprika pulver Havssalt\n- Svartpeppar",{"sys":847,"imagesCollection":849,"slug":851,"recipeName":852,"subtitle":853,"tags":854,"servings":34,"cookingtime":51,"description":855,"instructions":856,"ingredientslists":857,"sanitizedDescription":855},{"id":848},"76c4e2dAREO3ixdU7MxqYF",{"items":850},[],"potatis-och-jorda-rtskockssoppa","Potatis- och jordärtskockssoppa","Krämig god soppa",[351],"En krämig och mjuk soppa som mättar och värmer","Skala potatis och jordärtskockor. Skär dem i mindre bitar och lägg i citronvatten så de inte mörknar.\nFinhacka schalottenlöken och fräs i matfettet under omrörning. Tillsätt de avrunna potatis- och jordärtsbitarna. Fräs lite till och slå på buljong, vin och grädde. Låt småkoka ca 15 minuter under lock tills det är mjukt.\nMixa till en slät puré. Sila soppan genom en fin sil och späd med lite mer buljong om den är tjock. Hetta upp igen, salta och peppra efter smak.","## Ingredienser\n- 3-4 potatisar\n- 300 g skalade jordärtskockor 1 finhackad schalottenlök 0,5 citron, saften av\n- 2 msk margarin eller smör\n- 5 dl buljong\n- 0,5 dl vitt vin\n- 1,5 dl havregrädde\n- Salt och peppar",{"sys":859,"imagesCollection":861,"slug":863,"recipeName":864,"subtitle":865,"tags":866,"servings":749,"cookingtime":269,"description":868,"instructions":869,"ingredientslists":870,"sanitizedDescription":868},{"id":860},"IScFvsI2moYxHSZAr3VcE",{"items":862},[],"guacamole","Guacamole","God avocadoröra",[748,321,867],"tacos","Den bästa guacamolen att ha i tacon, perfekt till fredagsmyset!","Skala och hacka löken fint.\nKärna ur och finhacka chilifrukten. Ta inte hela chilin direkt, spara lite till att smaka av med i slutet. Det är lätt att det blir för starkt.\nLägg chilin och löken i en skål. Dela, kärna ur och tillsätt avocadosarna. Mosa ihop allt med en gaffel. Pressa i lime, ta inte hela direkt utan spara lite till att smaka av med.\nKrydda med salt och peppar.\nHacka koriandern och blanda i.\nTärna tomaten och blanda i.\nSmaka av med mer salt, chili och lime om det behövs.","## Ingredienser\n- 1 liten röd lök\n- 1 röd chilipeppar\n- 3 avocado\n- 1 tomat\n- 1 tsk flingsalt \n- Grovmalen svartpeppar \n- 1 lime\n- 1 kruka koriander",{"sys":872,"imagesCollection":874,"slug":876,"recipeName":877,"subtitle":878,"tags":879,"servings":749,"cookingtime":269,"description":881,"instructions":882,"ingredientslists":883,"sanitizedDescription":881},{"id":873},"6sg2YTohVCO9akHia5IlB0",{"items":875},[],"hemgjord-pesto","Hemgjord pesto","God till pasta",[880,321,50],"pesto","Enkel, snabb och smarrig pesto som passar perfekt till pasta","Enklast är det att slänga ner allt i en matberedare och sen bara mixa allt till en bra konsistens. Men det går bra att hacka för hand också och sen blanda allt i en skål.\nFinhacka basilikan, det går bra att ta med stammen också, särskilt om du använder matberedare. Finhacka vitlöken och finhacka pinjenötterna.\nTillsätt sambal oelek, salt och lite nymalen svartpeppar. Pressa över citron.\nTillsätt olja lite i taget och rör ordentligt.","## Ingredienser\n- 1 kruka basilika\n- 2 klyftor vitlök\n- 1 krm sambal oelek\n- 1 dl pinjenötter\n- 1/2 msk pressad citron 1 tsk flingsalt Svartpappar\n- 0,5-1 dl olivolja\n",{"sys":885,"imagesCollection":887,"slug":889,"recipeName":890,"subtitle":12,"tags":891,"servings":13,"cookingtime":236,"description":892,"instructions":893,"ingredientslists":894,"sanitizedDescription":892},{"id":886},"4Utx0u5L8NakfyS6lgE8eV",{"items":888},[],"tomatsoppa","Tomatsoppa",[351,889],"Smarrig klassisk tomatsoppa ","Skala och hacka löken fint.\nKoka upp vattnet.\nFräs löken i oljan tills den är lite genomskinlig.\nPudra över mjölet och rör om.\nSlå över vatten och buljongtärningen. Häll i tomaterna. Koka sakta under lock 10-15 minuter.\nBlanda i grädden och smaka av med honung, salt och lite peppar.\nServera gärna med hackad persilja och bröd till.","## Ingredienser\n- 1 stor gul lök\n- 2 msk olja\n- 2 msk vetemjöl\n- 3/4 liter vatten\n- 1 tärning grönsaksbuljong\n- 1 burk krosstomater\n- Salt\n- Vitpeppar\n- 1 tsk honung\n- 0,5-1 dl grädde\n- (gräslök, basilika eller persilja)\n\n\n",{"sys":896,"imagesCollection":898,"slug":900,"recipeName":901,"subtitle":878,"tags":902,"servings":13,"cookingtime":51,"description":903,"instructions":904,"ingredientslists":905,"sanitizedDescription":903},{"id":897},"3BHWthXm9e7EvH6rF6AHkg",{"items":899},[],"extra-god-tomatsas","Extra god tomatsås",[33,321,50],"En god ugnsrostad tomatsås.","Sätt ugnen på 200°.\nRensa och tärna paprikan i ca: 2-3cm stora bitar.\nSkala och klyfta löken. Klyfta tomaterna. Hacka sellerin grovt.\nBlanda det hackade och oliverna i en ugnsfast form, häll på vin och så mycket olivolja som Jamie Oliver skulle tycka var lagom. Strö över några nypor flingsalt, peppar och blanda runt.\nStäll in i ugnen och låt stå i ca:30 min. Rör runt ibland. Om det börjar brännas, häller du på krosstomaterna, annars gör du det efter att 30 minuter gått. Ställ in i unen igen och låt stå i 15 minuter till. Ju längre desto godare sås.","## Ingredienser\n- 6-8 Tomater\n- 1 Paprika\n- 2 Rödlökar\n- 2 stjälkar selleri\n- 1 dl Oliver\n- 1 Burk krosstomater\n- 2-3 msk vin (rött, vitt eller vinäger funkar lika bra men ta mindre om det är vinäger)\n- Olivolja\n- Flingsalt\n- Svartpeppar",{"sys":907,"imagesCollection":909,"slug":911,"recipeName":912,"subtitle":913,"tags":914,"servings":103,"cookingtime":138,"description":915,"instructions":916,"ingredientslists":917,"sanitizedDescription":915},{"id":908},"57SSPO6fq0EwGKm6waCw8w",{"items":910},[],"mustig-linsgryta","Mustig Linsgryta","Snabb och nyttig vardagsmat",[33,68],"Det här receptet kommer från Saltå Kvarn och står på baksidan av paketet med gröna bönor. Glöm inte att lägga linserna i blöt i god tid innan.","Lägg linserna i blöt över dagen.\n\nKoka linserna i buljongen i ca 15 minuter. Skala och hacka under tiden lök och skär purjon och palsternackan i skivor. Fräs grönsakerna i olivolja någon minut och vänd sedan ner dem och tomaterna i linskoket. Krydda med Balsamico, salt, svartpeppar och oregano. Låt koka i ytterligare 15 minuter.\n\nServera med rostat bröd.","## Ingredienser\n- 2,5 dl  Gröna linser, torra\n- 5 dl Grönsaksbuljong\n- 1 Gul lök\n- 1 Purjolök\n- 2-3 st Palsternacka\n- 2 msk Olivolja\n- 1 burk Krossade tomater\n- 1 tsk Balsamico\n- Salt eller Örtsalt\n- Svartpeppar\n- Oregano\n\n### Tillbehör\n- Rostat bröd",{"sys":919,"imagesCollection":921,"slug":923,"recipeName":924,"subtitle":925,"tags":926,"servings":103,"cookingtime":14,"description":928,"instructions":929,"ingredientslists":930,"sanitizedDescription":928},{"id":920},"5UMdWqMlywsciGccimGuOE",{"items":922},[],"ingefaers-and-koriander-bollar","Ingefärs- & koriander bollar","Nötiga vegobollar",[927,404],"Buffetmat","Ett recept från Vegourmet som jag ändrat lite på. https://www.vegourmet.se/recept/4x-notbollar. Passar jättebra både på julbordet och sommarbuffén.","Hacka fint och fräs löken och svampen tills de blir mjuka.\n\nMixa nötterna och havregrynen i en matberedare tills de är söndersmulade.\n\nLägg i löken, svampen och övriga ingredienser i matberedaren och kör tills det är en smet med lagom konsistens. Pressa saften ur limen och blanda i det mesta, spara lite för att smaka av med. Späd med lite vatten om det ser för torrt ut.\n\nSmaka av smeten och krydda med salt, lime och peppar.\n\nRulla till små bollar. Låt vila i 15 minuter för att få dem lite fastare.\n\nStek gyllenbruna i rapsolja.","## Ingredienser\n- 2 dl valnötter\n- 1 dl pecan eller para nötter\n- 1 dl cashewnötter\n- 1 dl havregryn\n- 2 burkar svarta bönor\n- Vatten\n- 200 gram champinjoner\n- 1-2 gul lök\n- 2 vitlöksklyftor\n- 6 cm riven ingefära\n- 1 kruka koriander\n- 1 chili\n- 2 lime\n- salt\n- peppar",{"sys":932,"slug":934,"recipeName":935,"subtitle":936,"tags":937,"servings":13,"cookingtime":221,"description":938,"instructions":939,"ingredientslists":940,"imagesCollection":941,"sanitizedDescription":947},{"id":933},"1Z65P4UwDi6s4gSsKCcqko","ugnsrostade-teriyakichampinjoner-med-broccoli-och-sobanudlar","Sobanudlar med Teriyaki-champinjoner","Härliga nudlar med ugnsrostad svamp, broccoli och grönkål",[33],"Det här receptet hittade jag på en lista över bra vegansk mat när man tränar: [http://greatist.com/eat/vegan-post-workout-meals](http://greatist.com/eat/vegan-post-workout-meals). Receptet från [Sobremesa](http://www.sobremesa-blog.com/blog/roasted-teriyaki-mushrooms-soba-noodles) är på engelska så jag har översatt det.\n\nI orginalreceptet är det 24oz (680g) svamp men jag tycker det blir lite överdrivet mycket så jag har minskat det lite.\n\nBovetenudlar är glutenfria.","Värm ugnen till 225° och lägg ett bakplåtspapper i en långpanna.\n\nRensa svampen, tvätta bort jord med ett papper och skär av foten på dom. Skär svampen i halvor och lägg dom i en stor skål.\n\nVispa ihop ingredienserna till champinjon marinaden. Olja, risvinsvinäger, honung, tamarisoja och riven färsk ingefära. Häll marinaden över champinjonerna och blanda om så  att svampen är täckt av marinad.\n\nHäll svampen på bakplåtspappret i långpannan och rosta i ugnen i 30 minuter. Rör runt champinjonerna efter halva tiden så att de blir jämt grillade.\n\nMedans champinjonerna är i ugnen kokar du Sobanudlarna enligt anvisningarna på paketet.\n\nHacka vitlök och schalottenlök. Dela broccolin i buketter, gärna med lite lngre stammar och strimla grönkålen.\n\nVärm en stekpanna med lite olivolja och fräs löken i några minuter. Lägg i broccolin och kålen och krydda med salt och peppar. Stek tills broccolin just blivit lite mjuk, ca: 5 minuter. Se upp för överkokt broccoli är inte kul.\n\nRör ihop tamari, olivolja, citronjuice, sesamolja, honung, srirachasås och riven färsk ingefära till dressingen.\n\nBlanda grönsakerna med de kokta nudlarna och häll över dressingen och blanda runt så att allt är täckt.\n\nLägg upp på tallrikar och toppa med rostade champinjoner, sesamfrön, tunt skivad chili och salladslök.","## Ingredienser\n- 2 paket champinjoner (ca: 400g)\n- 1 paket bovete (buckwheat) sobanudlar\n- 1 msk olivolja\n- 2 klyftor vitlök\n- 3 challottenlök\n- 2 buntar broccoli\n- 5 stjälkar grönkål\n  \n### Marinad\n- 1 msk rapsolja\n- 1 msk risvinsvinäger\n- 2 msk flytande honung\n- 2 msk Tamari soja\n- 1 tsk riven ingefära\n\n### Dressing\n- 4 msk Tamari soja\n- 2 msk olivolja\n- Juice från 1 citron\n- 1 msk rostad sesamolja\n- 1 msk flytande honung\n- 1 tsk Srirachasås\n- 1 tsk riven ingefära\n \n### Topping\n- Sesamfrön\n- Hackad salladslök\n- Hackad chili",{"items":942},[943],{"url":944,"width":945,"height":946},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/7bwKhS1RF68aKo0Yo2uCUC/b67b21ad958b18f7ec66fe0b73d09d62/sobanudlar-med-teriyakichampinjoner.jpg",1500,2250,"Det här receptet hittade jag på en lista över bra vegansk mat när man tränar: http://greatist.com/eat/vegan-post-workout-meals. Receptet från Sobremesa är på engelska så jag har översatt det.\n\nI orginalreceptet är det 24oz (680g) svamp men jag tycker det blir lite överdrivet mycket så jag har minskat det lite.\n\nBovetenudlar är glutenfria.",{"sys":949,"slug":951,"recipeName":952,"subtitle":953,"tags":954,"servings":103,"cookingtime":138,"description":955,"instructions":956,"ingredientslists":957,"imagesCollection":958,"sanitizedDescription":955},{"id":950},"7M3Sjt5HSEiMa0q8GKOGkK","boengryta","Böngryta","When in doubt, make böngryta",[33,809],"Den här grytan är ett säkert kort hemma hos oss. Den går fort att laga, inga krångliga ingredienser och den är riktigt god.","Börja med att sätta på riset. Grytan tar ungefär lika lång tid att laga som det tar för riset att bli klart.\n\nRensa och strimla paprikan. Skala och hacka löken. Skala och slanta morötterna. Finhacka chilin.\n\nFräs löken, vitlöken, chili och morötter i olja i en tjockbottnad gryta tills löken är mjuk.\n\nKrydda med honung, salt, paprikapulver och chilipeppar och låt det puttra lite. Häll på krosstomater och låt det koka. Rör ibland.\n\nSkölj bönorna och lägg i dom i grytan när det kokat i ca 15 min. Lägg i majs och koka i 5 minuter till. Smaka av med salt och peppar och paprikapulver.\n\nServera med ris, en klick iMat Fraiche och en grön sallad.","## Ingredienser\n- 2 msk rapsolja till stekning\n- 2 lökar\n- 1-2 vitlöksklyftor\n- 1 paprika\n- 3-4 morötter\n- 1 röd chili\n- 1 msk flytande honung\n- 3 tsk rökt paprika pulver\n- 2 tsk chilipulver\n- 2 tsk salt\n- Svartpeppar\n- 2 burkar krosstomater\n- 3 burkar bönor (svarta, kidneybönor och stora vita eller blandade).\n- 1 dl majs (fryst går bra)\n\n### Tillbehör\n- 1 burk iMat Fraiche\n- 5 dl ris\n- Sallad",{"items":959},[960],{"url":961,"width":293,"height":294},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/4gAabdgWE8wQaMKUqmOWeo/8a25bcb8e162184df78a8581bee4893f/IMG_4779.jpg",{"sys":963,"slug":965,"recipeName":966,"subtitle":12,"tags":967,"servings":188,"cookingtime":221,"description":971,"instructions":972,"ingredientslists":973,"imagesCollection":974,"sanitizedDescription":971},{"id":964},"2EHkBdprIcgqWAuc02K2ko","mammas-aeppelkaka","Mammas äppelkaka",[968,969,970],"fika","bakning","äpplen","Gör aldrig bara en.\nFunkar bra att göra många av och frysa in när äppleträden dignar av äpplen och du inte vet vad du ska göra med all frukt.","Värm ugnen till 200°.\nKärna ur äpplena och ta ur kärnhuset. Skär äpplena i tunna klyftor, ca: 7-8mm.\nSmörj en springform med margarin och skaka runt lite ströbröd.\nVispa ihop smeten, häll den i formen och tryck ner äppelbitarna. \nStrö kanel och socker över kakan och in i ugnen i 30 min på 200°c\n","## Ingredienser\n- En klick margarin\n- Ströbröd\n- 3 dl mjöl\n- 2,5 tsk bakpulver\n- 1 dl socker\n- 1,5 dl mandel eller sojamjölk\n- 0,5 dl olja\n- 3-4 st äpplen skurna i klyftor\n- Kanel och socker",{"items":975},[976],{"url":977,"width":293,"height":294},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/2kqdH8Kq6wmKooaum80ouq/b865a2e68b7a28b102997f993f514190/IMG_4722.jpg",{"sys":979,"slug":981,"recipeName":982,"subtitle":983,"tags":984,"servings":13,"cookingtime":138,"description":985,"instructions":986,"ingredientslists":987,"imagesCollection":988,"sanitizedDescription":992},{"id":980},"QijY3ISaUowseOYe6Auww","couscoussallad-med-groena-saker","Couscoussallad med gröna saker","Fräscht grillat grönt med myntadressing",[33],"Med basen i det här [receptet](https://www.vegourmet.se/recept/couscoussallad-med-grillade-gronsaker/ \"couscoussallad-med-grillade-gronsaker\") från Vegourmet tidningen lade jag till lite svamp och en mynta dressing.\n\nZucchini tycker jag ska skivas i 0.8 mm tjocka skivor. Det låter kanske lite väl detaljerat men om jag skriver centimetertjocka skivor så blir det för tjockt och de blir inte genomgrillade innan de blir brända. Och annars riskerar de att bli för tunna så att de tappar all vätska. 0.8 mm är perfekt!","Hacka mynta och vitlök och blanda med citron, olivolja och salt. Använd gärna en mixer och mixa väl så att det blir en grön olja. Blanda oljan med vegan mayo och Oatly iFraiche till en slät dressing. Smaka av med salt och peppar.\n\nSkiva zucchini i filéer och salta för att dra ur lite vätska innan grillningen.\n\nSkiva svampen i halvcentimeter tjocka skivor och ringla över lite olja.\n\nDela paprikorna i fyra delar.\n\nKoka upp en buljong och häll den över couscousen i en kastrull. Låt den stå i 10-15 minuter.\n\nGrilla eller stek grönsakerna tills de har fin färg och är genomstekta. Grillstekpanna funkar bra för zucchinin och paprikan och svampen kan stekas i olja om det inte är grillväder.\n\nNär couscousen är färdig häller du på lite olivolja och salt och rör runt lite.\n\nHalvera den grillade zucchinin och paprikan och varva dem tillsammans med svamp, couscous och ruccola på ett stort fat. Pressa över citronsaft, ringla över olivolja, salta och peppra.\n\nServera med dressingen och gärna ett gott bröd.","## Ingredienser\n- 3,5 dl couscous\n- 7,5 dl grönsaksbuljong\n- 1-2 st zucchini\n- 3 st gröna paprikor\n- 4 st portabello svampar\n- 200 g ruccola\n- Saften av 1 citron\n- 2-3 msk olivolja\n- Salt och svartpeppar\n\n### Myntadressing\n- 3-4 kvistar färsk mynta\n- 1 klyfta vitlök\n- Saften av en halv citron\n- 3 msk olivolja\n- 0,5 dl vegan mayo\n- 0,5 dl Oatly iFraiche\n- Salt och svartpeppar",{"items":989},[990],{"url":991,"width":22,"height":22},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/4XTRxWS7ws8m88OQKGeeay/33a55c394be29d7b1282d738e298f00c/couscoussallad-med-grillade-gronsaker.jpg","Med basen i det här receptet från Vegourmet tidningen lade jag till lite svamp och en mynta dressing.\n\nZucchini tycker jag ska skivas i 0.8 mm tjocka skivor. Det låter kanske lite väl detaljerat men om jag skriver centimetertjocka skivor så blir det för tjockt och de blir inte genomgrillade innan de blir brända. Och annars riskerar de att bli för tunna så att de tappar all vätska. 0.8 mm är perfekt!",{"sys":994,"slug":996,"recipeName":997,"subtitle":998,"tags":999,"servings":13,"cookingtime":480,"description":1000,"instructions":1001,"ingredientslists":1002,"imagesCollection":1003,"sanitizedDescription":1009},{"id":995},"1G09nR28SUoSYsoASGCkyY","bbq-tempeh-bowl","BBQ Tempeh Bowl","med avocado och sötpotatis",[33],"Det här receptet kommer från bloggen [HealthyHappyLife](http://kblog.lunchboxbunch.com/2015/05/bbq-tempeh-avocado-sweet-potato-bowl.html)\n\nReceptet är på engelska så jag har anpassat det till svenska mått.\n\nTempeh finns att köpa i asiatiska butiker eller på Goodstore eller liknande.","Börja med att blanda den veganska ranch dressingen. Mixa ihop majonäs, citronjuice, lönnsirap och olivolja. Smaka av med nymalen svartpeppar och salt.\n\nSkär sedan sötpotatisen i kuber och grilla i olja i en grillstekpanna tills de är genomkokta och har fått en fin yta. Ställ åt sidan.\n\nKlyfta under tiden löken och dela tempeh i trekanter. Hetta upp en stekpanna med olja och stek tempeh på ena sidan panna och lök på den andra (eller ta två stekpannor).\n\nVänd tempeh efter ett par minuter och häll över barbequesåsen. Rör runt löken också men försök att inte få sås på den. Krydda med lite svartpeppar och ställ åt sidan när löken mjuknat och tempeh fått en fin färg.\n\nMedans tempeh och lök steker skalar och skär du apelsinen och avocadon bitar.\n\nServera i en stor skål eller i portionsskålar. Blanda salladsbladen i en bunke med lite olivolja, citronsaft och vinäger. Lägg över salladsbladen i serveringsskålen. lägg sedan upp sötpotatis, lök, tempeh, groddar, apelsin och avocado.\n\nAvsluta med att ringla över dressingen.","## Ingredienser\n- 150g blandade gröna blad\n- 500g Tempeh\n- 1 dl barbequesås (smoky-sweet)\n- 2 gula lökar\n- 3 avocado\n- Groddar\n- 3 apelsiner\n- 600g sötpotatis\n\n### Vegansk Ranchdressing\n- 5 msk vegan majonäs\n- Juice och zest från 2 citroner\n- 3 msk lönnsirap\n- Svartpeppar\n- Salt\n- 2 msk extra virgin olive oil",{"items":1004},[1005],{"url":1006,"width":1007,"height":1008},"https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/6pYmnpdow8uKe6gQsas0WK/cf281d1e74dc471a7442a169c87fd4e2/tempeh-salad-bbqbbq-bowl.png",700,499,"Det här receptet kommer från bloggen HealthyHappyLife\n\nReceptet är på engelska så jag har anpassat det till svenska mått.\n\nTempeh finns att köpa i asiatiska butiker eller på Goodstore eller liknande.",{"sys":1011,"imagesCollection":1013,"slug":1015,"recipeName":348,"subtitle":1016,"tags":1017,"servings":13,"cookingtime":14,"description":1018,"instructions":1019,"ingredientslists":1020,"sanitizedDescription":1018},{"id":1012},"2JoU30Gv568a0U8oG6U6M0",{"items":1014},[],"rod-linssoppa-med-potatis-och-morotter","med potatis och morötter",[33],"En god soppa","Skala och tärna potatis grovt. Skala och slanta morötter och palsternacka. \n\nKoka rotsakerna i ca:10min tills dom är nästan kokta. Salta i vattnet. Häll inte av vattnet. \n\nSkala och hacka lök. Fräs den i olivolja. Slå på kokvattnet och tillsätt buljongtärningarna.  \n\nSkölj linserna väl. Blanda ner dem. Koka 5 min. \n\nTillsätt sedan potatis, grädde, tomatpuré och kryddor. Koka soppan 15 min, vispa ev. i soppan så att den blir lite tjockare. Servera med bröd och ost. och fräst grönkål.","## Ingredienser\n- 2 gula lökar\n- 2 morötter\n- 1 palsternacka\n- 1.5 msk olivolja\n- 1,5 l vatten (Gärna från potatiskok)\n- 2 msk grönsaksbuljontärningar\n- 5 dl röda linser\n- 7 potatisar, kokta tärnade\n- 2 dl havregrädde\n- 4 msk tomatpuré\n- 2 tsk salt-Peppar\n- 1.5 tsk sambal oelek\n- (ev. 1 tsk körvel)\n\n### Tillbehör\n- Bröd\n- smör\n- ost\n- Grönkål",{"sys":1022,"imagesCollection":1024,"slug":1026,"recipeName":1027,"subtitle":1028,"tags":1029,"servings":13,"cookingtime":14,"description":1030,"instructions":1031,"ingredientslists":1032,"sanitizedDescription":1033},{"id":1023},"2sCZDUnRjeawS8EEMC48KA",{"items":1025},[],"black-bean-sweet-potato-chili","Black bean sweet potato chili","Sweet!!!",[33],"Recept från [whatsgabycooking.com](http://whatsgabycooking.com/black-bean-sweet-potato-chili/#.Us7NR_SIDBd&_a5y_p=1162364 \"black bean sweet potato chili\")","Heat a large heavy bottom pot with the oil over medium high heat.\n\nAdd the sweet potato and onion and cook for about 5 minutes, until the onion if softened.\n\nAdd the garlic, chili powder, chipotle, cumin and salt and stir to combine.\n\nAdd the stock, tomatoes, black beans and quinoa and bring the mixture to a boil. Stir everything to combine.\n\nCover the pot and reduce the heat to maintain a gentle simmer.\n\nCook for 15-25 minutes until the quinoa is fully cooked and the sweet potatoes are soft and the entire mixture is slightly thick like a chili.\n\nAdd the lime juice and remove the pot from the heat. Season with salt as needed.\n\nGarnish with avocado, cilantro, crema or cheese before serving.","## Ingredienser\n- 1 tablespoon plus 2 teaspoons extra-virgin olive oil\n- 1 medium-large sweet potato (peeled and diced)\n- 1 large red onion (diced)\n- 4 cloves garlic (minced)\n- 2 tablespoons chili powder\n- ½ teaspoon ground chipotle pepper\n- ½ teaspoon ground cumin\n- 1/4 teaspoon salt\n- 3 ½ cups vegetable stock\n- 1 15-ounce cans black beans (rinsed)\n- 1 14.5-ounce can diced tomatoes\n- ½ cup dried quinoa\n- 4 teaspoons lime juice\n\n### Tillbehör\n- Avocado\n- Koriander\n- iFraiche\n- Tortilla\n- Sallad\n","Recept från whatsgabycooking.com",{"sys":1035,"imagesCollection":1037,"slug":1039,"recipeName":1040,"subtitle":1041,"tags":1042,"servings":34,"cookingtime":51,"description":1043,"instructions":1044,"ingredientslists":1045,"sanitizedDescription":1046},{"id":1036},"3emoHNY2AMWa2mEKyeuwUS",{"items":1038},[],"quinoa-fyllda-paprikor","Quinoa fyllda paprikor","God mexikansk touch med koriander",[33],"Ett favoritrecept från [theliveinkitchen.com](http://theliveinkitchen.com/2014/07/04/quinoa-stuffed-poblano-peppers/#_a5y_p=1954087 \"quinoa-stuffed-poblano-peppers\")","Värm ugnen till 250°. Olja in paprikorna och lägg i en väloljad form. Grilla i ugnen tills skinnet börjar spricka och få färg, 5-10 minuter per sida. Ta ut och lägg paprikorna i en skål och täck över med plastfolie. Låt vila i 10 minuter.\n\nMedans paprikorna grillas, skölj quinoan ordentligt i kallt vatten och koka i buljongen tills buljongen kokat in, ca 15-20 minuter.\n\nSkala och hacka vitlök och lök och bryn i olja i en tjockbottnad gryta.\n\nTillsätt quinoan, majs, jalapeño, svarta bönor.\n\nKrydda med chilipulver, kummin, salt och peppar.\n\nSkala paprikorna, det borde gå lätt, det är inte så viktigt att det blir perfekt.\n\nHalvera paprikorna (skär genom stjälken om den är kvar, det blir snyggast). Ta ur kärnhuset.\n\nLägg paprikorna i en ugnsform och fyll dom med quinoa röran och ev smula cotija osten över.\n\nGratinera i 15 minuter.\n\nStrö över hackad koriander och servera med yoghurt, avocado, tomater och sallad.","## Ingredienser\n- 4 paprikor\n- 2 msk olivoja\n- 2 dl röd quinoa\n- 2.25 dl vegetarisk buljong\n- 1 hackad gul lök\n- 1 klyfta vitlök (finhackad)\n- 1.5 dl majs\n- 1 burk svarta bönor\n- 1 dl skivad inlagd jalapeno\n- 1 tsk chili pulver\n- 0.5 tsk mald kummin\n- Flingsalt\n- Svartpeppar\n- 3 msk cotija ost (eller vegan)\n- Färsk koriander\n\n### Tillbehör\n- Yoghurt\n- Avocado\n- Sallad\n- Tomater","Ett favoritrecept från theliveinkitchen.com",{"sys":1048,"imagesCollection":1050,"slug":1052,"recipeName":1053,"subtitle":1054,"tags":1055,"servings":34,"cookingtime":14,"description":1057,"instructions":1058,"ingredientslists":1059,"sanitizedDescription":1060},{"id":1049},"49gtqDgOr6kAMUWGMsQQc0",{"items":1051},[],"sojaburgare","Sojaburgare","En god burgare med sojafärs",[1056,33],"hamburgare","Inspirerat av Jamie Olivers [Black bean burger](https://www.jamieoliver.com/magazine/recipes-view.php?title=mexican-black-bean-burgers-with-lime-aam \"Black bean burger\") och vanliga sojaburgare ur Vego kokboken.","Finhacka och fräs löken mjuk på låg värme.\n\nMixa havregryn i matberedare, häll på de avrunna bönorna och mixa igen till en smet, späd med lite vatten om det behövs. Blanda i löken och de övriga ingredienserna och rör ihop till en fast smet.\n\nRulla till bollar, platta ut dom och stek tills dom känns fasta.\n\nServera gärna med avocado, salsa, ruccola, tomat och groddar.","## Ingredienser\n- 1.5 dl Havregryn\n- 1 burk svarta bönor\n- 1 gul lök\n- ca 2 msk vatten\n- 400 g sojafärs (tinad om den är fryst)\n- 0.5 dl majsmjöl (eller annat mjöl)\n- 1 tsk lökpulver\n- 1 tsk vitlökspulver\n- 1 tsk senapspulver\n- 1 tsk paprikapulver (gärna rökt)\n- 1 msk sojasås\n- Salt\n- Svartpeppar\n\n### Tillbehör\n- Bröd\n- Saltgurka\n- Sallad\n- Tomat\n- Avocado\n- Groddar\n- Ost (vegan)\n- Picklad rödlök\n- Ketchup\n- Senap\n- Dressing","Inspirerat av Jamie Olivers Black bean burger och vanliga sojaburgare ur Vego kokboken.",{"data":1062},{"articleCollection":1063},{"items":1064},[1065],{"slug":1066,"title":1067,"content":1068},"test-artikel-om-julmat","Test artikel om julmat",{"json":1069,"links":1301},{"nodeType":1070,"data":1071,"content":1072},"document",{},[1073,1082,1086,1111,1135,1144,1157,1174,1192,1213,1224,1232,1238,1257,1277,1295],{"nodeType":1074,"content":1075,"data":1081},"heading-1",[1076],{"nodeType":1077,"value":1078,"marks":1079,"data":1080},"text","Mina jul favoriter",[],{},{},{"nodeType":1083,"content":1084,"data":1085},"hr",[],{},{"nodeType":1087,"content":1088,"data":1110},"unordered-list",[1089,1101],{"nodeType":1090,"content":1091,"data":1100},"list-item",[1092],{"nodeType":1093,"content":1094,"data":1099},"paragraph",[1095],{"nodeType":1077,"value":1096,"marks":1097,"data":1098},"item",[],{},{},{},{"nodeType":1090,"content":1102,"data":1109},[1103],{"nodeType":1093,"content":1104,"data":1108},[1105],{"nodeType":1077,"value":1096,"marks":1106,"data":1107},[],{},{},{},{},{"nodeType":1112,"content":1113,"data":1134},"ordered-list",[1114,1124],{"nodeType":1090,"content":1115,"data":1123},[1116],{"nodeType":1093,"content":1117,"data":1122},[1118],{"nodeType":1077,"value":1119,"marks":1120,"data":1121},"one",[],{},{},{},{"nodeType":1090,"content":1125,"data":1133},[1126],{"nodeType":1093,"content":1127,"data":1132},[1128],{"nodeType":1077,"value":1129,"marks":1130,"data":1131},"two",[],{},{},{},{},{"nodeType":1093,"content":1136,"data":1143},[1137],{"nodeType":1077,"value":1138,"marks":1139,"data":1142},"Some code here",[1140],{"type":1141},"code",{},{},{"nodeType":1093,"content":1145,"data":1156},[1146,1150],{"nodeType":1077,"value":1147,"marks":1148,"data":1149},"Lorem ",[],{},{"nodeType":1077,"value":1151,"marks":1152,"data":1155},"ipsum",[1153],{"type":1154},"underline",{},{},{"nodeType":1093,"content":1158,"data":1173},[1159,1163,1169],{"nodeType":1077,"value":1160,"marks":1161,"data":1162},"Till ",[],{},{"nodeType":1077,"value":1164,"marks":1165,"data":1168},"exempel",[1166],{"type":1167},"italic",{},{"nodeType":1077,"value":1170,"marks":1171,"data":1172}," dom här",[],{},{},{"nodeType":1093,"content":1175,"data":1191},[1176,1180,1188],{"nodeType":1077,"value":1177,"marks":1178,"data":1179},"",[],{},{"nodeType":1181,"content":1182,"data":1183},"embedded-entry-inline",[],{"target":1184},{"sys":1185},{"id":920,"type":1186,"linkType":1187},"Link","Entry",{"nodeType":1077,"value":1177,"marks":1189,"data":1190},[],{},{},{"nodeType":1093,"content":1193,"data":1212},[1194,1200,1204,1209],{"nodeType":1077,"value":1195,"marks":1196,"data":1199},"Och",[1197],{"type":1198},"bold",{},{"nodeType":1077,"value":1201,"marks":1202,"data":1203}," en sån här",[],{},{"nodeType":1181,"content":1205,"data":1206},[],{"target":1207},{"sys":1208},{"id":775,"type":1186,"linkType":1187},{"nodeType":1077,"value":1177,"marks":1210,"data":1211},[],{},{},{"nodeType":1214,"content":1215,"data":1223},"blockquote",[1216],{"nodeType":1093,"content":1217,"data":1222},[1218],{"nodeType":1077,"value":1219,"marks":1220,"data":1221},"Wow! Jag gillar verkligen julmat",[],{},{},{},{"nodeType":1225,"content":1226,"data":1227},"embedded-asset-block",[],{"target":1228},{"sys":1229},{"id":1230,"type":1186,"linkType":1231},"5uVkyX7Npmauig46sGE4iS","Asset",{"nodeType":1233,"content":1234,"data":1235},"embedded-entry-block",[],{"target":1236},{"sys":1237},{"id":246,"type":1186,"linkType":1187},{"nodeType":1093,"content":1239,"data":1256},[1240,1243,1253],{"nodeType":1077,"value":1177,"marks":1241,"data":1242},[],{},{"nodeType":1244,"content":1245,"data":1250},"entry-hyperlink",[1246],{"nodeType":1077,"value":1247,"marks":1248,"data":1249},"Länk till bröllopssnittar",[],{},{"target":1251},{"sys":1252},{"id":261,"type":1186,"linkType":1187},{"nodeType":1077,"value":1177,"marks":1254,"data":1255},[],{},{},{"nodeType":1093,"content":1258,"data":1276},[1259,1262,1273],{"nodeType":1077,"value":1177,"marks":1260,"data":1261},[],{},{"nodeType":1263,"content":1264,"data":1269},"asset-hyperlink",[1265],{"nodeType":1077,"value":1266,"marks":1267,"data":1268},"Länk till en Poke asset",[],{},{"target":1270},{"sys":1271},{"id":1272,"type":1186,"linkType":1231},"4KIYSwOvZ6nDDDZcaSFcEa",{"nodeType":1077,"value":1177,"marks":1274,"data":1275},[],{},{},{"nodeType":1093,"content":1278,"data":1294},[1279,1282,1291],{"nodeType":1077,"value":1177,"marks":1280,"data":1281},[],{},{"nodeType":1283,"content":1284,"data":1289},"hyperlink",[1285],{"nodeType":1077,"value":1286,"marks":1287,"data":1288},"Länk till DN",[],{},{"uri":1290},"https://www.dn.se",{"nodeType":1077,"value":1177,"marks":1292,"data":1293},[],{},{},{"nodeType":1093,"content":1296,"data":1300},[1297],{"nodeType":1077,"value":1177,"marks":1298,"data":1299},[],{},{},{"assets":1302},{"block":1303,"hyperlink":1309},[1304],{"sys":1305,"fileName":1306,"url":1307,"contentType":1308},{"id":1230},"äppelkaka.jpg","https://images.ctfassets.net/fqig640q25p8/5uVkyX7Npmauig46sGE4iS/06f93f7eee69579965c0a5553e4bcb7e/a__ppelkaka.jpg","image/jpeg",[1310],{"sys":1311,"fileName":1312,"url":258,"contentType":1308},{"id":1272},"IMG_0768.jpeg",{"data":1314,"body":1315,"excerpt":-1,"toc":1425},{"title":1177,"description":1177},{"type":1316,"children":1317},"root",[1318,1326,1396,1402],{"type":1319,"tag":1320,"props":1321,"children":1323},"element","h2",{"id":1322},"ingredienser",[1324],{"type":1077,"value":1325},"Ingredienser",{"type":1319,"tag":1327,"props":1328,"children":1329},"ul",{},[1330,1336,1341,1346,1351,1356,1361,1366,1371,1376,1381,1386,1391],{"type":1319,"tag":1331,"props":1332,"children":1333},"li",{},[1334],{"type":1077,"value":1335},"2 gula lökar",{"type":1319,"tag":1331,"props":1337,"children":1338},{},[1339],{"type":1077,"value":1340},"2 morötter",{"type":1319,"tag":1331,"props":1342,"children":1343},{},[1344],{"type":1077,"value":1345},"1 palsternacka",{"type":1319,"tag":1331,"props":1347,"children":1348},{},[1349],{"type":1077,"value":1350},"1.5 msk olivolja",{"type":1319,"tag":1331,"props":1352,"children":1353},{},[1354],{"type":1077,"value":1355},"1,5 l vatten (Gärna från potatiskok)",{"type":1319,"tag":1331,"props":1357,"children":1358},{},[1359],{"type":1077,"value":1360},"2 msk grönsaksbuljontärningar",{"type":1319,"tag":1331,"props":1362,"children":1363},{},[1364],{"type":1077,"value":1365},"5 dl röda linser",{"type":1319,"tag":1331,"props":1367,"children":1368},{},[1369],{"type":1077,"value":1370},"7 potatisar, kokta tärnade",{"type":1319,"tag":1331,"props":1372,"children":1373},{},[1374],{"type":1077,"value":1375},"2 dl havregrädde",{"type":1319,"tag":1331,"props":1377,"children":1378},{},[1379],{"type":1077,"value":1380},"4 msk tomatpuré",{"type":1319,"tag":1331,"props":1382,"children":1383},{},[1384],{"type":1077,"value":1385},"2 tsk salt-Peppar",{"type":1319,"tag":1331,"props":1387,"children":1388},{},[1389],{"type":1077,"value":1390},"1.5 tsk sambal oelek",{"type":1319,"tag":1331,"props":1392,"children":1393},{},[1394],{"type":1077,"value":1395},"(ev. 1 tsk körvel)",{"type":1319,"tag":1397,"props":1398,"children":1400},"h3",{"id":1399},"tillbehör",[1401],{"type":1077,"value":673},{"type":1319,"tag":1327,"props":1403,"children":1404},{},[1405,1410,1415,1420],{"type":1319,"tag":1331,"props":1406,"children":1407},{},[1408],{"type":1077,"value":1409},"Bröd",{"type":1319,"tag":1331,"props":1411,"children":1412},{},[1413],{"type":1077,"value":1414},"smör",{"type":1319,"tag":1331,"props":1416,"children":1417},{},[1418],{"type":1077,"value":1419},"ost",{"type":1319,"tag":1331,"props":1421,"children":1422},{},[1423],{"type":1077,"value":1424},"Grönkål",{"title":1177,"searchDepth":1426,"depth":1426,"links":1427},2,[1428],{"id":1322,"depth":1426,"text":1325,"children":1429},[1430],{"id":1399,"depth":204,"text":673},{"data":1432,"body":1433,"excerpt":-1,"toc":1440},{"title":1177,"description":1018},{"type":1316,"children":1434},[1435],{"type":1319,"tag":1436,"props":1437,"children":1438},"p",{},[1439],{"type":1077,"value":1018},{"title":1177,"searchDepth":1426,"depth":1426,"links":1441},[],{"data":1443,"body":1445,"excerpt":-1,"toc":1471},{"title":1177,"description":1444},"Skala och tärna potatis grovt. Skala och slanta morötter och palsternacka.",{"type":1316,"children":1446},[1447,1451,1456,1461,1466],{"type":1319,"tag":1436,"props":1448,"children":1449},{},[1450],{"type":1077,"value":1444},{"type":1319,"tag":1436,"props":1452,"children":1453},{},[1454],{"type":1077,"value":1455},"Koka rotsakerna i ca:10min tills dom är nästan kokta. Salta i vattnet. Häll inte av vattnet.",{"type":1319,"tag":1436,"props":1457,"children":1458},{},[1459],{"type":1077,"value":1460},"Skala och hacka lök. Fräs den i olivolja. Slå på kokvattnet och tillsätt buljongtärningarna.",{"type":1319,"tag":1436,"props":1462,"children":1463},{},[1464],{"type":1077,"value":1465},"Skölj linserna väl. Blanda ner dem. Koka 5 min.",{"type":1319,"tag":1436,"props":1467,"children":1468},{},[1469],{"type":1077,"value":1470},"Tillsätt sedan potatis, grädde, tomatpuré och kryddor. Koka soppan 15 min, vispa ev. i soppan så att den blir lite tjockare. Servera med bröd och ost. och fräst grönkål.",{"title":1177,"searchDepth":1426,"depth":1426,"links":1472},[],1764788479702]